البطاطس بالجمبري تعد أكلة غنية بالسي فود والاوميجا 3، من الاكلات السريعة والسهلة، لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل البطاطس بالجمبرى في خطوات بسيطه وسهله وذو جوده عاليه .
مقادير البطاطس بالجمبري
- 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم .
- نصف كيلو من الجمبري الجامبو .
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس .
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
- ملعقة صغيرة من الملح .
- ملعقة صغيرة من بهارات السمك .
- رشة من الفلفل الأسود .
- 2 حبة من الفلفل الأخضر الحامي .(اختياري)
- حبة من الطماطم متوسطة الحجم.
- حبة من البصل متوسطة الحجم.
- عصير 2 من الليمون .
- ربع كوب من الخل .
طريقة تحضير البطاطس بالجمبرى
- يغسل الجمبري جيدا بالماء والخل .
- تقطع الرأس ثم نقوم بنزع كيس الرمل بواسطة خله .
- يترك الجمبري بقشره ويصفي من الماء .
- نحضر بوله نضع بها الثوم المهروس وملعقة كبيرة من الخل وعصير الليمون .
- يضاف الملح و الكمون رشة من بهارات السمك.
- يتبل الجمبري ويترك جانبا .
- تقشر حبات البطاطس وتقطع حلقات وترص في صينية من البيركس .
- يقطع البصل حلقات ويوضع على البطاطس .
- نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل الحار الي دوائر وتوضع علي البطاطس.
- نحضر بوله صغيره بها ملح وفلفل وكمون وبهارات سمك وملعقة من زيت الذرة وقليل من عصير الليمون.
- نضع كل مافي البوله علي حلقات البطاطس وتدعك جيدا .
- يرص الجمبري على البطاطس ثم يغطى بالفويل.
- يدخل الفرن علي درجه 180 .
- يترك حتي تمام النضج ويقدم .