طريقة عمل البسكويت الحلزوني

سنحضر لكم البسكويت الحلزوني بطريقة سهلة وطعم شهي وشكل مميز ولذيذ يمكنكم تناوله مع المشروب المفضل كوجبة خفيفة واليكم المقادير وطريقة التحضير .

 

 

اولا المقادير :
1- عدد 5 اكواب دقيق
2- كوب ونصف سكر
3- نصف كيلو زبدة
4- ملعقة كبيرة ونصف كاكاو خام  ( غير محلى )
5- عدد 2 بيضة
6- ملعقة صغيرة فانيليا
7- رشة ملح

 

 

ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء عميق نضع الزبدة والسكر ونخفقهم بالمضرب الكهربائي جيدا حتى نحصل على قوام كريمي هش

ثم نضيف البيض والفانيليا مع استمرار الخفق ثم نضيف الدقيق مع رشة ملح ونخلطهم جيدا حتى يلم العجين

ثم نقسم العجين نصفين نضع على جزء منهم الكاكاو ونخلطه بالعجين جيدا ممكن نضيف قليل من الحليب ليكون العجين لين

ثم نشكل العجين كور صغيرة جدا ونأخذ من العجين الابيض ثلاث كور وثلاث كور من العجين البني ونلفهم بين راحة اليد حتى يأخذ شكل حلزوني

ثم نرص العجين بعد تشكليه حلزوني في صينية فرن مبطنة بورق زبدة وندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى ينضج البسكويت ثم نتركه يبرد ويقدم البسكويت الحلزوني اللذيذ . صحة وهنا