نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل البسبوسة وهي من الحلويات الشرقية التى تقدم فى معظم المناسبات السعيدة وتقدم كهدية في العزُمات وتختلف طريقة تحضير البسبوسة فهناك بسبوسة بالقشطة، البسبوسة السادة، بسبوسة بالمكسرات والبسبوسة هى كلمة مشتقة من بَسَّ و بسَّ وتخلط بالسمن والزبادي.
وسوف نقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير البسبوسة من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر خطوة بخطوة وسوف تنال على إعجابك أفراد أسرتك سيدتي.
مقادير إعداد البسبوسة بالمكسرات من قائمة الحلويات في شهر رمضان الكريم 2021
أولاً مقادير إعداد البسبوسة
2 علبة زبادي
1/2 كوب سمن
البسبوسة
باكو بسبوسة ماركيز
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثانياً مقادير إعداد الشربات
1 كوب ماء
2 كوب سكر
1 باكو فانيلا
عصرة 1/2 ليمونة
أولاً إعداد البسبوسة
نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه 1 باكو البسبوسة و1/2 كوب سمن و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ونقلب المكونات جيداً حتي تمتزج السمن مع البسبوسة.
ثم نضع 2 علبه زبادي ونقلب مرة أخرى وعند أختفاء الزبادي داخل البسبوسة نتوقف عن التقليب.
البسبوسة
نقوم بإحضار قالب البسبوسة ونضع سمن فى القاع ثم نقوم بسكب خليط البسبوسة ونقوم بفردها من خلال الهز يمين ويسار.
نقوم بتزيين البسبوسة باللوز أو البندق أو الفستق حسب رغبتك سيدتي
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200° لمدة 10 دقائق لتوزيع الحرارة داخل الفرن ثم نقوم بوضع القالب فى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي نقوم بإخراجها من الفرن.
ثانياً تحضير الشربات والبسبوسة داخل الفرن
طريقة عمل البسبوسة من قائمة الحلويات في شهر رمضان الكريم 2021
1 نقوم بإحضار طنجرة ونضع فيها 2 كوب سكر و1كوب ماء من نفس كوب السكر ويقلب بملعقة خشبية حتى يذوب السكر تماماً.
2 ثم نضع الطنجرة على النار حتى تغلى ثم نضع عصرة 1/2 ليمونة ونتركه لمدة 10 دقائق ثم نضع باكو الفانيلا ويقلب ثم نقوم بإطفاء النار عليه.
البسبوسة
3 نضع الشربات على البسبوسة فور خروجها من الفرن ويجب أن يكون الشربات ساخن.
ثالثاً البسبوسة من قائمة الحلويات في شهر رمضان الكريم 2021
– نقوم بتقطيع البسبوسة إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في أطباق التقديم وتقدم بعد الإفطار للتحلية وبالهنا والشفا.
