طريقة عمل البسبوسة بالقشدة فى المنزل

من اشهى الحلويات الشرقية هى البسبوسة بالقشدة نفضلها جميعا اطفال وكبار وللبسبوسة طرق وانواع عديدة مميزة فهى من الحلويات الشرقية المفضلة لنا خاصة فى شهر رمضان حيث يقبل الجميع على تناول الحلويات عقب الإفطار؛ لذلك نقدم لكم  طريقة تحضير البسبوسة فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

مقادير البسبوسة بالقشدة.

2 كوب من السميد
نصف كوب من الحليب
نصف كوب شربات حلويات
نصف كوب من السكر
ربع ملعقة فانيليا
ملعقة كبيرة من الطحينة

طريقة عمل القشدة

علبة قشدة
2 ملعقة كبيرة من النشا
كوب من الحليب
سكر حسب الرغبة

عمل القشدة، نقلب الحليب مع النشاء ونضعهم على النار مع السكر ونستمر فى التقليب، ثم نضيف القشدة لهم ونقلب لدقيقة، ثم نرفع القشدة من على النار ونتركها حتى تبرد،

طريقة عمل الشربات

2 كوب من السكر
1 كوب ماء
نصف كوب من عسل الجلوكوز
عصير ليمونة

نحضر الشربات نضيف جميع المكونات على النار ونتركهم مدة 10 دقائق، ثم نرفعهم من على النار و نترك الشربات جانبًا حتى يبرد،

طريقة تحضير البسبوسة:

نخلط في إناء السميد مع السكر والفانيليا، ثم نضيف الحليب إلى الشربات ونقلب جيدًا ثم نضيفهم الى خليط السميد ونقلب حتى تتجانس المكونات مدة 5 دقائق، ثم ندهن صينية مربعة بالطحينة ثم نضيف نصف خليط البسبوسة لها، ثم نضع القشدة فوق البسبوسة ثم نغطيها بباقى خليط البسبوسة المتبقى، وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان يصبح لونها ذهبيّ، ثم نخرجها ونسقيها بالشربات ونزينها بالفستق، ونتركها حتى تبرد تمامًا ثم تقطع لمربعات وتقدم.