تتميز البسبوسة السادة بأنها ممكن أن نضيف إليها قطعة القشطة وتتميز بطعم رائع ولذيذ وتتميز بالبساطة وتتوافر مكونات البسبوسة في كل منزل وتتميز أيضاً بأنها غير مكلفة.
ونقدم لكِ سيدتي طريقة عمل البسبوسة التقليدية بخطوات سهلة وبسيطة من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر وسوف تنال علي إعجاب أسرتك.
مقادير إعداد البسبوسة التقليدية والشربات بخطوات سهلة وبسيطة
البسبوسة التقليدية
أولاً مقادير إعداد البسبوسة
1/2 ملعقة صغيرة بايكنج بودر
1باكو بسبوسة ماركيز
1/2 كوب سمن بلدي
2 علبة زبادي
ثانياً مقادير إعداد الشربات
1 كوب ماء
2 كوب سكر
1 باكو فانيلا
عصرة ليمونة
طريقة عمل البسبوسة التقليدية بخطوات سهلة وبسيطة
أولاً تجهيز الشربات
1 نحضر كسارول ونضع 2 كوب من السكر و1 كوب ماء من نفس معيار كوب السكر ونقلب بملعقة خشبية حتي يذوب السكر.
البسبوسة التقليدية
2 نقوم بإشعال نار البوتجاز علي نار متوسطة ثم نضع الكسارول.
3 عند غليان الشربات نقوم بعصرة ليمون و1 باكو الفانيلا ونقلب ويرفع من علي النار فوراً
ثانياً تحضير خليط البسبوسة
1 نقوم بإحضار وعاء ونضع باكو البسبوسة ونضع عليها 1/2 كوب سمنة ونقوم ببس البسبوسة.
2 ثم نضع 1/2 ملعقة صغيرة بايكنج بودر و2 علبة زبادي وقوم ببس البسبوسة مرة اخري لتمتزج جميع المكونات وعندما تخنفي الزبادي داخل البسبوسة نتوقف عن البس.
ثالثاً طهي البسبوسة في الفرن
1 نقوم بإشعال نار الفرن علي درجة حرارة درجة حرارة 180° لمدة 10 دقيقة لتوزيع الحرارة داخل الفرن.
2 نقوم بإحضار قالب البسبوسة ويدهن سمن بفرشاه سليكون لتوزع جيداً علي قاع القالب.
3 نحضر وعاء خليط البسبوسة ونقوم بسكب ادخليط في القالب ويهز القالب لتوزع البسبوسة في القالب وتصبح متساوية.
البسبوسة التقليدية
ملحوظة : عند قرب البسبوسة للون الذهبي يوضع الشربات مرة أخرى لأنه يجب أن يكون سخن عند طلوع البسبوسة لتسقي فوراً والبسبوسة هي الحلوي الوحيدة التي تسقي بالشربات وهو ساخناً.
4 نقوم بإدخال القالب في الفرن على درجة حرارة درجة حرارة 180° لمدة وتترك لمدة 30 دقيقة حتي يصبح لونها ذهبي نقوم بإخرج القالب من الفرن.
5 نقوم فوراً بسكب الشربات عليها بالتوزيع لتتشرب من جميع الإتجاهات.
رابعاً تقديم البسبوسة بطعم رائع
– نقوم بتقطيع البسبوسة وتقدم في أطباق الجاتوة ويوشع عليها قطعة قشطة وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
