طريقة عمل الباستا فلورا

طريقة عمل الباستا فلورا
طريقة عمل الباستا فلورا
https://www.sba7egypt.com/?p=280716
حبيبة إبراهيم
موقع صباح مصر
حبيبة إبراهيم

تعد الباستا فلورا من أشهر الحلويات اليونانية القديمة، حيث أنها يكون لها شكل مميز وشهي وله مذاق جيد للغاية، ويتم حشوها بالمربي والفواكه أيضاً سواء الطازجة أو المجففة، وسوف نوضح في هذا المقال أفضل طريقة عمل الباستا فلورا اللذيذة.

مقادير الباستا فلورا

  • ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق.
  • كوب كبير من الزبدة أو كوب كبير من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف كبير من المربى.
  • ملعقة من برش البرتقال.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • بيضتان.
  • ثلاثة ملاعق من الماء.
  • ثلاثة ملاعق من البيكينج بودر.

طريقة تحضير الباستا فلورا

  • ينخل الدقيق جيداً في وعاء ويضاف له البيكينج بودر.
  • تخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي ويضاف معها برش البرتقال وأيضاً السكر، ويتم الخفق لهم جيداً حتى يكون قوامها متجانس.
  • يضاف البيض إلى الدقيق ويضاف لهم الماء.
  • تعجن المكونات مع بعضها البعض ويجب أن تغطى العجينة لمدة لا تقل عن نصف ساعة لكي تتخمر.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
  • تفرد في صينية ثلثي العجينة تكون ممسوحة بالزيت، وبعد ذلك تضاف كمية المربى ويتم التوزيع لها بطريقة متساوية.
  • تفرد العجينة المتبقية على الرخامة المرشوشة بالدقيق، ويتم التقطيع إلى عدة شرائح بالطول، وتوزع على العجينة وتكون على شكل مربعات.
  • توضع الصينية في الفرن الساخن وتترك لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
  • تخرج الصينية من الفرن وتترك لكي تبرد وتقطع إلى قطع مربعة، وتقدم باردة.

اقرا ايضا