سنحضر لكم حلى لذيذ ومختلف بحشو المربى المفضل اليكم وهو الباستا فلورا او مايعرف بالمبروشة بطريقة بسيطة واليكم المقادير وطريقة التحضير.
اولا المقادير:
1- عدد 3 اكواب من الدقيق
2- عدد 2 بيضة
3- كوب زبدة او سمن (لينة)
4- كوب الا ربع سكر
5- ملعقة صغيرة فانيليا
6- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
7- رشة ملح
8- برطمان من المربى (النوع حسب الرغبة)
ثانيا طريقة التحضير:
– نخفق الزبدة جيدا ثم نضيف السكر بالتدريج مع استمرار الخفق حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف البيض بالتدريج مع الخفق ونضيف الفانيليا ونخلطهم جيدا ثم نضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح الى خليط الزبدة
ونخلطهم باليد ثم نأخذ حوالي ربع العجينة ونضعها في كيس نايلون زنضعها بالفريزر ثم نفرد العجينة المتبقية في صينية ونرفع العجين من عند اطراف الصينية ثم ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونفرد
المربى فوقها ثم نخرج ربع العجين من الفريزر وونبرشه باستخدام مبشرة فوق المربى حتى نغطي المربى تمام ثم ندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 على الرف الاوسط حتى تحمر جوانب الصينية والوجه ثم نتركها تبرد ونقطعها مربعات ثم تقدم الباستا فلورا . صحة وهنا
