نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل الارز بالشعرية المفلفل لمائدة رمضان 2021 يعد الارز من الوجبات الاساسية لوجبة الافطار في رمضان وحتي في الايام العادية في وجبة الغداء او العشاء ويقدم بطرق كثيرة منها الارز الابيض والارز البسمتي والارز بالمكسرات والارز بالخلطة والارز بالكبدة والارز الصيادية وغيرهم وبالرغم من انه وصفة سريعة التحضير الا ان الكثير لا يجيد طهيه حيث يعجن منهم بسبب كثرة الماء ولكن اليوم سنقدمة بطريقة بسيطة وستحصلي في النهاية علي ارز مفلفل حبة بحبة وايضا مذاقة شهي ولذيذ .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال اعجاب جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الشهية .
مكونات الارز بالشعرية لرمضان 2021
أرز بالشعرية مفلفل
1-كيلو من الارز المصري
2-كيس من الشعرية ممكن اقل حسب الرغبة
3-ربع كوب من الزيت النباتي
4-ملعقتين من السمنة البلدي الفلاحي
5-ملعقتين من الملح
6-لتر من الماء المغلي
طريقة تحضير الارز بالشعرية لرمضان 2021
1-نرفع وعاء علي النار ونضع به الزيت ويترك حتي يسخن .
2-ثم ننزل بالشعرية ونقلب باستمرار حتي تأخذ لون ذهبي جميل .
3-ثم نغسل الارز جيدا حتي نتخلص من النشا ونتركة في مصفاة حتي يتخلص من الماء الزائد .
4-ثم ننزل بالارز المغسول جيدا ومصفي علي الشعرية ونضيف ملعقتين الملح .
أرز بالشعرية مفلفل
5-ثم نقلب الارز مع الشعرية جيدا ونشوح لمدة 5 دقائق حتي يتشبع الارز بالمادة الدهنية تماما .
6-ثم نضيف لتر الماء المغلي حتي تعلو الارز بعقلة صباع فقط ونضيف له ملعقتين السمنة البلدي .
7-ثم نتركة علي نار عالية حتي يتشرب الماء تماما ثم نهدي النار عليه ونتركة حتي ينضج جيدا .
8-ثم يطفئ عليه ونحضر طبق التقديم ونضع به الارز الناضج ويقدم ويتناول بجانب اللحم المسلوق والمحمر في السمنة البلدي وشوربة لسان العصفور والملوخية الخضراء وصينية البطاطس والعصائر المفضلة لتصبح وجبة افطار متكاملة وبالعافية .
اقرأ أيضا:
