نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل الأرز بلبن والمكون الرئيسي هو الأرز والحليب والماء ويتم إضافة بعض المكونات الأخري التي تعطي نكهة خاصة مثل القشطة، كريمة الطهي، السكر ونضيف النشا لربط الأرز بلبن ونضع فانيلا لتعطي رائحة مميزة ونضع زبدة لكي يتحمر.
نقدم لكِ سيدتي طريقة التحضير خطوة بخطوة من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر وسوف ينال علي إعجاب أفراد الأسرة.
مقادير إعداد الأرز بلبن في الفرن بطعم مميز من الشيف محمد إبراهيم
الأرز بلبن في الفرن
4 كوب حليب كامل الدسم
1/2 كوب قشطة بلدي
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 كوب أرز مسلوق
1 كوب كريمة خفق
1 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة نشا
3/4 كوب سكر
2 كوب ماء
طريقة عمل الأرز بلبن في الفرن بطعم مميز من الشيف محمد إبراهيم
أولاً سلق الأرز
1 نقوم بوضع 1/2 كوب أرز في طنجرة ونضع عليه 2 كوب من الماء ورشة فانيلا.
2 نقوم اشعال النار ونضع تجاره الارز عليها ونتركها حتى تغلي و ينضج الأرز ثم نقوم باطعفاء النار.
ثانياً إعداد الأرز بلبن
1 نحضر بولة ونضع 3 ملعقة كبيرة من النشا ونضع عليها 1/2 كوب من ماء الأرز
2 في نفس الطنجرة نضع 4 كوب من الحليب كامل الدسم
و 1/2 كوب قشطة بلدي 1 كوب كريمة خفق ونضع 2 كوب من الماء ونضع الطنجرة علي النار ونتركه حتي يغلي.
الأرز بلبن في الفرن
3 ثم نضع عليهم 1 ملعقة كبيرة زبدة و1 ملعقة صغيرة فانيلا ونضع المياه بالنشاط ونقلب المكونات لتمتزج مع بعضها.
4 بعد3-4 دقائق سوف تلاحظين إن الرز سوف يثقل يرفع من على النار.
5 نقوم بسكب الأرز في طواجن ونقوم بإدخال الطواجن في الفرن ونقوم بإشعال الشواية علشان يأخذ لون ذهبي ويمكن إضافة رشة سكر لو محتاجين الوجه يصبح لونه يحمر قوي ثم يخرج من الفرن ونتركه يبرد تماماً.
6 نقوم بإدخال الطواجن في الثلاجة لتبرد ونحصل علي طعم مميز.
ثالثاً تقديم الأرز بلبن بطعم شهي ولذيذ
– نحضر صينية التقديم ونضع عليها طواجن الأرز بجانب ملعقة صغيرة ويقدم بالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
