يعد طبق الأرز بالبشاميل من الأكلات الشهيرة المميزة وتختلف من بلد لأخر وله أسماء عديدة مثل دوريا في اليابان ويمكن اعداد و طهي الارز بالبشاميل باللحم المفروم او بالدجاج او بالخضروات.
واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك الأرز بالبشاميل باللحم المفروم والجزر والجبنة الموزاريلا بطريقه سهلة ولا تحتاج مجهود ولا وقت في إعدادها.
أولاً: مكونات الأرز بالبشاميل:
2 كوب أرز منقوع بالماء الساخن
كوب ونصف صلصة بشاميل جاهزة
2 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
ملح
فلفل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة عمل الأرز بالبشاميل واللحم المفروم والموتزاريلا
ثانياً: مكونات اللحم المفروم:
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
2 ملعقة زيت نباتي
جزر مبشور
نصف كوب شوربة
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
طريقة عمل الأرز بالبشاميل واللحم المفروم والموتزاريلا
ثالثاً: طريقة عمل وتحضير الأرز بالبشاميل واللحم المفروم:
قومي بغسل الأرز جيداً بالماء وأتركيه ليتصفي.
في إناء علي نار متوسطة قومي بوضع الزيت ثم قومي بإضافة الأرز مع التقليب لمدة 5 دقائق.
قومي بوضع 4 كوب من الماء على الأرز وأتركيه حتى الغليان.
ثم قومي بتهدئه النار وأتركيه حتي تمام النضج.
في إناء أخر على نار متوسطة قومي بوضع الزيت ثم قومي بإضافه البصل مع التقليب حتى يدبل.
بعد ثم قومي بإضافة الجزر واللحم والملح والفلفل والبهارات المشكلة والشوربة مع التقليب حتى الغليان.
في صينيه الفرن قومي بوضع الارز وساويه بالصينية.
ثم قومي بوضع طبقة البشاميل.
ثم قومي بوضع اللحمة على الوجة ثم قومي بتوزيع الجبن الموزاريلا ودخليها الفرن علي نار متوسطة.
بعد تمام النضج ضعيزالصينية تحت الشواية لتأخذ لون.
قدمي الأرز بالبشاميل واللحم المفروم والموتزاريلا وهو ساخن على سفرتك بجانب السلطات والشوربة وبألف هنا.
اقرأ أيضا
