تعلمي معنا اليوم سيدتي طريقة عمل اقراص البطاطس المبشورة بطريقة سهلة وبسيطة، وتعتبر أشهى المقبلات الساخنة اللذيذة والسريعة في تحضيرها وقدميها مزينة بجبن الموزاريلا الشهي.
- طريقة عمل اقراص البطاطس المبشورة
- مقادير الوصفة:
2 حبة بطاطس كبيرة الحجم
3 حبات بيض
واحد حبة بصل
ربع كوب طحينة
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور - طريقة التحضير:
1.اولا نقوم ببشر البطاطس وتصفى جيداً، ثم نقوم بفرم البصل فرمًا ناعمًا.
2.في وعاء نفرغ البطاطس والبصل، ونضيف لهما البيض بعد ضربه جيدًا وخلطه مع الطحينة والملح وتقلب جميع المحتويات في الوعاء جيدًا.
3.ثم نشكل البطاطس على شكل أقراص، ونسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة، وبعد قليها تصفى من الزيت دون الضغط عليها بمصفاه.
4.زننثر الجبن الموتزاريلا والرومي على البطاطس وهي ساخنه.