سنحضر لكم طريقة عمل إنجليش كيك بالزبيب بطريقة سهلة ونكهة شهية جدا يمكنكم تقديمها بجانب كوب من الشاي او الحليب الدافىء واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 2 كوب دقيق ( منخول )
2- كوب سكر ابيض ناعم
3- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
4- عدد 5 حبات البيض
5- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
6- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
7- رشة ملح
8 نصف كوب زبيب
طريقة عمل كيكة الفواكه المجففة .
ثانيا طريقة التحضير :
– اولا نخفق السكر والزبدة بالمضرب الكهربائي جيدا حتى يصبح القوام هش ولونه فاتح ثم نضيف البيض واحدة واحدة والفانيليا مع استمرار الخفق ثم نضيف الحليب ونقلبهم وفي وعاء اخر نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح والزبيب ونقلبهم ثم نضيف خليط الزبدة والسكر والبيض على خليط الدقيق ونقلبهم بملعقة حتى يختلطوا تماما ثم نصب الخليط في قالب خاص بالانجلش كيك وندخله فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك ويأخذ لون جميل ثم نتركه يبرد ونقطعه ونقدم إنجلش كيك بالزبيب شهي ولذيذ . صحة وهنا
