يعد أيس كريم اللافندر من المثلجات الشهية اللذيذة والمفيدة لصحتنا وصحة أولادنا فيمكنك سيدتي صنع أجمل وألذ أيس كريم لأطفالك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة كما أنه صحي وأمن ومفيد حيث أن اللافندر يساعد علي التخلص من الأرق كما يساعد على تهدئه الاعصاب والتخلص من التشنجات العصبية وقرحة المعدة و يساعد أيضاً في تعزيز صحة الجهاز الهضمى وعلاج الإمساك.
طريقة عمل أيس كريم اللافندر بالكريمة والخل
كما يساعد اللافندر علي الحد من أعراض الإكتئاب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان ويساعد في علاج فقدان الشهية والتقيؤ وألام الأعصاب والغثيان كما يساعد اللافندر في التخسيس وإنقاص الوزنكما أن له فوائد كثيرة للشعر.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل الأيس كريم في المنزل بطريقة ونكهة مختلفة وهو أيس كريم اللافندر بالكريمة والخل.
مكونات أيس كريم اللافندر بالكريمة والخل:
2 ملعقة صغيرة خل
كوب سكر
2 كوب كريمة
4 ملاعق صغيرة زهور اللافندر الطازج
2 بياض بيض
طريقة عمل أيس كريم اللافندر بالكريمة والخل
طريقة عمل وتحضير أيس كريم اللافندر بالكريمة والخل:
1. في كوب ضعي الخل مع ملعقتين من زهور اللافندر وأتركيها لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ.
2. في وعاء قومي بوضع الكريمة وبواسطة المضرب الكهربائي قومي بخفقها جيداً حتي تحصلي علي قوام ثقيل وغليظ.
3. قومي بتصفيه الخل من زهور اللافندر ثم ضعي الخل علي الكريمة وأخفقيهم.
4. ثم قومي بإضافة نصف كمية السكر للكريمة وأخفقي مرة أخري.
5. في بولة قومي بخفق بياض البيض جيداْ حتي يصبح كالمارينج.
6. ثم قومي بإضافة باقي كمية السكر إلي بياض البيض وأخفقي مرة أخري جيداً.
7. ضيفي خليط بياض البيض إلي الكريمة ثم ضيفي باقي زهور اللافندر وأخفقي المكونات جميعاً حتي تمتزج وتتجانس.
8. ضعي خليط الأيس كريم باللافندر في وعاء بلاستيك محكم الغلق وضعيها بالفريزر حتي تتجمد.
9. قدمي أيس كريم اللافندر بالكريمة مجمد وزينيه بصوص الفراولة والتوت الأحمر وبألف هنا.
اقرأ أيضا