طريقة عمل أسرع فطائر بالتونة والفلفل والجزر وميكس الجبن المشكلة والبقدونس علي طريقة الشيف شربيني

تعد فطائر التونة من المخبوزات سريعة التحضير والتي يحبها الجميع ويمكنك سيدتي إعدادها لأطفالك في اللانش بوكس كنوع مختلف من الفطائر وبديل للفطائر المحلاة وبنفس الوقت مغذية ولذيذة ومفيدة كما يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك كوجبة فطار خفيفة مع المشروبات الساخنة أو وجبة عشاء بسيطة وخفيفة لأطفالك في المساء مع كوب لبن دافئ.

 

واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لعمل فطائر التونة بالجزر والبقدونس علي طريقة الشيف شربيني بالتفصيل.

مكونات فطائر التونة والفلفل والجزر وميكس الجبن المشكلة والبقدونس علي طريقة الشيف شربيني

عجينة بيتزا جاهزة
تونة
بيض
لبن
ملح
فلفل أسود
زيت
ميكس جبن
بصلة مفرومة
بهارات مشكلة
جزر مبشور
بقدونس مفروم
فلفل رومي

طريقة عمل وتحضير فطائر التونة والفلفل والجزر وميكس الجبن المشكلة والبقدونس علي طريقة الشيف شربيني

1. قومي بتقسيم العجينة إلي كرات.

2. قومي بتقشير الجزر وإغسليه جيداً ثم قومي ببشره بواسطة المبشرة.

3. قومي بتقطيع البصل صغير جداْ أو إفرميه في الكبة.

4. إغسلي الفلفل الرومي وقومي بتقطيعه قطع صغيرة الحجم.

5. قومي بتقطيع البقدونس تقطيع صغير ثم إغسليه جيداً بالماء الجاري وأتركيه ليتصفي تماماً من الماء.

6. في بولة قومي بوضع البصل المفروم والجزر المبشور والبقدونس وإخلطيهم معاً.

7. ثم قومي بإضافة الفلفل الرومي والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة وإخلطي مرة أخري المكونات.

8. قومي بإضافة التونة والزيت وقلبي جميع المكونات معاً حتي تمتزج وتتجانس.

9. إمسكي كرة عجين وقومي بحشوها بحشوة التونة والجزر وإغلقي كرة العجين جيداً.

10. في بولة أخري قومي بخفق البيض مع رشة ملح ورشة فلفل أسود مع اللبن جيداً.

11. إدهني كرة العجين بالبيض واللبن ثم قومي بتوزيع ميكس الجبن علي وجة العجينة ورصيها في صينية الفرن.

12. كرري العملية السابقة مع باقي كمية العجين.

13. ضعي صينية الفطائر في الفرن حتي تمام النضج.

14. في طبق التقديم رصي فطائر التونة بالجزر والبقدونس وقدميها مع المشروبات الباردة وبألف هنا.

اقرأ أيضا: