مهلبية التفاح
يعتبر المحلبية أو المهلبية من الأطباق الشهية الصحية المفضلة للجميع ولها أسماء أخري كثيرة علي حسب تسميه كل بلد وتتميز بأنه يمكن إعدادها بمكونات عديدة وطرق مختلفة حسب زوق كل فرد وتعتبر المهلبية من اجمل وأشهر الحلويات الشرقية التي تشتهر بها بلاد العرب ويمكن تقديمها بالأرز والقشطة أو بالمشمش أو بالبرتقال أو بالتفاح وغيرهم كثير وتتزين المهلبية بالمكسرات دائماْ.
ترتبط مهلبية قمر الدين بشهر رمضان المبارك فهي عادات وتقاليد في هذا الشهر العظيم ويمكن أيضاْ عملها بأي وقت ولكن لها طعم خاص في شهر رمضان وليس لذلك فقط ولكن أيضاً قمر الدين يتميز بفوائد مهمة لصحة الإنسان فهو يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية والألياف الغذائية و مضادات الاكسدة كما يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان كما يحتوي على العديد من العناصر مثل البوتاسيوم وفيتامين أ والحديد.
أما التفاح فهو يساعد في تحسين صحة الجهاز العصبي كما أنه يحمي من الخرف ويساعد في خفض الإصابة بالسكته الدماغية ويساعد في خفض مستويات الكولسترول المرتفع كما أنه يحمي من مرض السكر من النوع الثاني ويحافظ على مستويات السكر في الدم كما ان التفاح غني بمضادات الاكسدة و غني بالألياف الغذائية كما انه يحتوي على سعرات حراريه قليلة ويعتبر التفاح مصدر غني بالفيتامينات والمعادن كما انه يعزز صحه القلب ويحميه من الاصابه بالامراض المختلفة و يحمي من الاصابة بالسرطان وخاصه سرطان الثدي كما انه يساعد في فقدان الوزن.
ويمكنك سيدتي عمل مهلبية قمر الدين والتفاح لأولادك لما تحتوي من قيم غذائية عالية.
2 ثمرة تفاح كبيرة
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب ماء
ملعقة كبيرة ماء ورد
قومي بغسل التفاح ثم قومي بتقشيرة وتقطيعه مكعبات صغيرة.
في إناء علي نار متوسطة قومي بوضع التفاح والسكر و كوب من الماء مع التقليب لمدة 10 دقائق حتى يلين تماماً.
في كوب الماء الأخر قومي بوضع النشا مع التقليب حتي تذوب ثم قومي بوضعها على خليط التفاح مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط وتتكون المهلبية.
قومي برفع الاناء عن النار وضيفي ماء الورد مع التقليب ثم قومي بوضعها في كؤوس التقديم ليمتلئ نصفها فقط ثم ضعيها في الثلاجة لتتماسك.
2 كوب شراب قمر الدين
3 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ماء ورد
في إناء قومي بوضع السكر وقمر الدين والنشا مع التقليب حتي تذوب النشا.
قومي بوضع الإناء علي نار متوسطة مع التقليب حتي الغليان وحتي يتكون قوام سميك.
قومي برفع الإناء عن النار ثم قومي بإضافة ماء الورد مع التقليب.
أحضري الكاسات الموضوع في نصفها مهلبية التفاح ثم قومي بملئ نصفها الأخر بمهلبية قمر الدين وأدخليها الثلاجو مرة أخري لتتماسك وتبرد.
يمكنك تزين كؤوس مهلبية التفاح وقمر الدين بجوز الهند والمكسرات أو بالقرفة أو بالفستق المجروش أو صوص شيكولاتة وكراميل وبألف هنا.
ننشر التفاصيل الكامله عن أسعار الريال السعودي بحسب التعامل الرسمي في البنوك مقابل الجنيه، بمستهل التعاملات عبر…
استقرار واضح وملحوظ بجميع أسعار الأسماك واللحوم في اسواق مصر، بجانب التحسن في التعاملات السوقيه، حيث تعرض بوابتنا احدث…
