تعتبر ليزي كيك من اسهل انواع الكيك على البارد، والتى يمكن صنعها بسهولة ويعتبر مذاقها رائع، ويمكن تقديمها فى اعياد الميلاد والمناسبات المتنوعة، كما يمكن تقديمها على الافطار وللضيوف مع كوب من الشاي.
المقادير:
200 جرام لبن.
100 جرام سكر ناعم.
100 جرام كاكاو.
200 جرام زبدة.
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
3 عبوة بسكوت سادة.
طريقة التحضير:
نقوم بإذابة الزبدة على النار، ثم يضاف اليها اللبن والسكر وبعد ذلك نضيف ملعقة القهوة سريعة الذوبان ونقلب جيدا.
نضيف الكاكاو ونقلب جيداً، حتى يثقل قوامه.
ثم نضيف البسكوت المجروش ونقلب جيداً حتى يصبح مثل العجينة.
ثم نضع الخليط على كيس بلاستيك ونلفه جيداً حتى يصبح مثل القالب.
ثم نلفه بورق فويل، ثم نضعه فى الفريزر حتى يتماسك، ثم نقطعها ونزينها بالكاكاو الخام والفاكهة.
