طريقة تحضير قطع الدجاج بالزبدة

نقدم لكي سيدتي الطبق الهندي الحار وهو مكعبات الدجاج بالزبدة مناسب محبي التوابل الحارة، يمكنك إعداده بسهولة وتقديمة لأسرتك.

 

مقادير قطع الدجاج بالزبدة

نصف كيلو صدور دجاج
بصلة
ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل
ملعقة كبيرة معجون الثوم
2 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار
ملعقة كبيرة ملح
1\3 كوب زيت
3 طماطم
3 ملعقة كبيرة زبدة
1\2 كوب كاجو
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة خل احمر
ملعقة كبيرة كريمة طبخ
بهارات المسالا
رشة نعناع

 

طريقة تحضير قطع الدجاج بالزبدة

نجهز صدور الدجاج بتقطيعها مكعبات ونخلطها مع معجون الزنجبيل والثوم والملح و مسحوق الفلفل الحار ويخلط جيدا حتي تمتزج المكونات ثم نضع الزيت في مقلاة على النار و تقلى قطع الدجاج الى ان تستوي، ثم نقوم بقلى البصل في نفس المقلاة مع الزيت و الزبدة ونضيف الطماطم والكاجو والماء ومعجون الزنجبيل والملح والخل الاحمر والسكر وبهارات المسالا ومسحوق الفلفل الحار ويطبخ المزيج ثم نخفقة في الخلاط ونصفى المزيج المخفوق ثم يطبخ مرة أخرى ثم نقوم بإضافة الزبدة إليه وكريمة الطبخ و مسحوق الفلفل الحار ثم يضاف الدجاج المطبوخ ونقوم برش النعناع ويقدم.

 

إقرأ ايضا:

طريقة تحضير روستو اللحم بالخضار