نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير فراخ البانية المقرمشة اللذيذة والشهية والتي تقدم كوجبة رئيسية مع المكرونة أو الخبز حسب النوع المفضل لديك مع البطاطس المقرمشة والسلطة.
مقادير فراخ البانية المقرمشة
كيلو صدور دجاج مخلية
4 فصوص ثوم مهروس
معلقة كبيرة كاتشب
معلقة صغيرة فلفل اسود
معلقة صغيرة بهارات دجاج
معلقة كبيرة مستردة
كوب بقسماط مطحون ناعم
معلقة صغيرة ملح
كوب حليب
2 كوب زيت
بصلة مبشورة
كوب دقيق
بيضة
طريقة تحضير فراخ البانية المقرمشة
نضع فى وعاء التوابل والملح والفلفل والثوم والبصل والكاتشب والمسطردة ونضيف لهم قطع الدجاج البانية ونقلب حتى تتبل قطع الدجاج من جميع الجهات ونقوم بتغطية الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة، وفى وعاء اخر نضع البيض والحليب والملح والفلفل ونقلبهم جيدا ونحضر طبق ونضع فيه الدقيق ونحضر طبق أخر ونضع فيه البقسماط، ونحضر قطع الدجاج ونغمسها فى الدقيق ثم فى خليط البيض والحليب ثم فى البقسماط ونضع قطع الدجاج فى طبق ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نضع مقلاه علي النار به زيت غزير ونضع قطع البانية في الزيت ونتركه حتي يتحمر ويصبح لونة ذهبي وتوضع علي مناديل ورق لتتشرب الزيت ثم تصبح جاهزة وتقدم.
إقرأ ايضا:
