نقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة تحضير عيش التورتيلا و هو عبارة عن خبز رقيق من المطبخ المكسيكي و يعتبر أكثر أنواع الخبز إستخداما مع الفاهيتا والشاورما و غيرها من الأكلات وإليك أبسط الطرق لتحضيره.
مكونات عيش التورتيلا
• 3 أكواب دقيق أبيض
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• ثلث كوب زيت الذرة
طريقة تحضير عيش التورتيلا
• نحضر وعاء نضع به الدقيق والملح والسكر وزيت الذرة ونقلبهم حتى يتجانسوا معا.
• نقوم بإضافة الماء بالتدريج مع الإستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نغطى العجينة ونتركها لمدة ربع ساعة.
• نشكلها دوائر صغيرة ثم نفرد كل دائرة بسمك رفيع ثم نقوم بتسويتها على الجانبين فى الطاسة.
