نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير شوربة الدجاج والخضار كنوع من أنواع المقبلات السهلة والخفيفة في التحضير والتي تعتبر مفيدة وصحية للجسم فإليكي الطريقة.
مقادير شوربة الدجاج والخضار
قطعة فيلية دجاج
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوب حليب
كوب كريمة سائلة
2 بصلة مفرومة
2 عود كرفس مفروم
2 من ورق الغار
2 فص ثوم
6 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
جزر مكعبات
كوب مشروم مفروم
3 طماطم مفروم
1/2 كوب بازلاء
ملعقة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير شوربة الدجاج والخضار
نضع وعاء علي النار به قطع الدجاج والبصل وورق الغار والكرفس ورق الغار والثوم والملح والفلفل الأسود والماء وندعه يغلي على النار إلي أن ينضج الدجاج ثم نخرج الدجاج من الوعاء ونقوم بتصفية المرق، ونضع في وعاء قليل من الزيت ونضيف البصل والجزر والمشروم ونقلب ثم نضيف الدقيق ونقلب ونضيف الطماطم والبازلاء ونقلب جيدا ثم نضيف قطع الدجاج والمرق والحليب ونتركها علي النار إلي ان تغلي ثم نهدأ النار ونتركها إلي أن تنضج جميع المكونات ونضيف الكريمة إلي الشوربة، نضع الشوربة في صحن عميق ونزين بالقدونس وعصير الليمون وتصبح جاهزة للتقديم.
إقرأ ايضا:
