البرك التركي
نقدم لكي سيدتي طريقة صنع البرك التركية بطريقة سهلة وبسيطة فهي تكون مقرمشة من الخارج ورطبة من الداخل ويمكن حشوها بالحشو المفضل لديك قدميها لأسرتك وأصدقائك.
3 بيضات
نصف كوب زيت ذرة
2 علبة من رقائق عجينة الفيلو
نصف كوب حليب
سمسم
حبة البركة
نصف كيلو من الجبن العكاوي
نصف كوب بقدونس مفروم
رشة فلفل أسود
نقوم بدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة ونضع بداخلها طبقة من رقائق العجين في الصينية و نترك اطرافها خارج الصينية ثم نقوم بخلط البيض والزيت والحليب ونقوم بوضع قطع من العجين في الخليط ونوزعهم في الصينية ونقوم بوضع طبقتين مخلوطين بالمزيج فوق الطبقة الجافة ثم نضع القليل من الجبن ونفتته ونضيف معه البقدونس و الفلفل ونضع طبقة من الحشوة فوق العجين الرطب ثم بوضع 4 قطع من العجين بمزيج البيض و نضعهم فوق الحشوة ثم نقوم بطي أطراف العجينة الموجودة في اسفل الصينية الى الأعلى و نضع فوقها باقي خليط البيض ونقوم بتقطيعها الى مربعات ونضيف السمسم و حبة البركة وندخلها إلي الفرن ونتركها حتي يتغير لونها وتذوب الجبن وتقدم ساخنة.
يتوقع الخبراء ان تشهد السواحل الشمالية ومن بينها محافظة دمياط، خلال ساعات يوم غدًا الثلاثاء،…
يتوقع خبراء الأرصاد الجوية أن يستمر الارتفاع في درجات الحرارة غدا الثلاثاء الموافق 21 مايو…