نقدم من خلال موقع صباح اليوم الاسكالوب بانيه فهي من الأكلات الشهيه التي يمكنك تقديمها لأسرتك، ويتم تحضيرها من صدور الدجاج واليكي ابسط الطرق لتحضيرها.
مكونات الاسكالوب بانيه
• صدور دجاج كامله
• 2 بيضه
• معلقه صغيره بابريكا
• معلقه صغيره جنربيل
• معلقه صغيره ثوم بودره
• معلقه كبيره بهارات فراخ
• ملح حسب الرغبه
• 2 معلقه خل ابيض
• 1كوب دقيق
• 1كوب بقسماط
طريقة تحضير الاسكالوب بانيه
• نغسل الدجاج في محلول ماء وملح وليمون وخل ونتركها ربع ساعه ثم نقوم بغسلها وتنشيفها جيدا
• نقوم بفتح صدر الدجاج من المنتصف بدون ان نصل بالفتحه للنهايه.
• نضع صدور الدجاج بين كيسين وندق برفق حتي يصبح صدر الدجاج رقيق.
• نخلط جميع البهارات معا ونتبل صدور الدجاج من الجانبين.
• نترك صدور الدجاج في الثلاجه ساعه علي الاقل.
• نحضر البيض والدقيق والبقسماط كلا منهم في اناء ونضيف بهارات علي كلا منهم .
• نضع الصدر في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط .
• ندخلها في الفريزر نصف ساعه ثم نقليها في زيت ساخن غزير .
