صينية لحمة مع خضار بالفرن لذيذ وشهي

صينية لحمة مع خضار بالفرن لذيذ وشهي
خضار باللحم
https://www.sba7egypt.com/?p=609304
حنان على
موقع صباح مصر
حنان على

كثيرا ما تحتار ربات المنازل في الحصول على افكار لوجبات سهلة وسريعة ومغذية في نفس الوقت ومعنا هنا موقع صباح مصر نقدم لحم بالخضار في صينية واحدة يقدم مع الخبز او الارز الابيض او الارز البسمتي يحتوي على عناصر غذائية متعددة مثل البروتين والنشويات .

طريقة عمل صينية لحم بالخضار 

  • نص كيلو لحم مقطع شرائح بفتيك .
  • 2 بصلة متوسطة مقطع جوانح او شرائح .
  • جزر مقطع قطع على حسب الرغبة .
  • بطاطس مقطع أصابع .
  • فلفل أخضر رومي مقطع .
  • 2 فص ثوم .
  • 3 طماطم صغيرة .
  • يمكن اضافة الكوسة او البروكلي او اي نوع خضار ترغبه. 
  • ملعقة ملح ملعقة فلفل اسود ملعقه بهارات لحم .
  • اتنين ملعقة خل .
  • ربع كوب زيت. 
  • ملعقة صلصة كبيرة .

ألذ صينية لحم بالفرن 

  • يتم تشغيل الفرن على درجه حراره عاليه حتي يسخن. 
  • يتم وضع جميع الخضروات المقطعة والبهارات والخل ويتم التقليب الجيد حتى تصل التوابل الى كافة الجوانب. 
  • ومن ثم يتم وضع اللحم والتقليب مرة أخري والتأكد من أن التوابل تصل الى كافة الاماكن. 
  • يتم وضع ملعقة من معجون الصلصة علي الخليط والتقليب الجيد ويتم وضع ربع كوب من الزيت ويتم التقليب ايضا. 
  • يتم تغليف الخليط بورق الزبدة ومن ثم ورق الفويل حتى يساعد على التسوية. 
  • يتم وضعها في فرن عالي الحرارة تصل ال250 في الرف الاسفل نصف ساعة وبعدها يتم رفعها على الرف الاوسط حتى تكتمل التسوية .
  • بعد اكتمال التسوية يتم تقديمها ساخنة . 

نصائح الشيف 

  • لا تضع الكثير من التوابل حيث أن اللحوم لا تحب التوابل الكثيرة .
  • لا تضع اى سوائل ماء او اى شئ حيث ان الخضار سوف يقوم بالتسوية بنفسة. 

يمكنك ان تري الطريقة بكل التكات والحركات في هذا الفيديو