خطوة بخطوة طريقة عمل الكرواسون في المنزل ومقادير من داخل مطبخك

خطوة بخطوة طريقة عمل الكرواسون في المنزل ومقادير من داخل مطبخك
الكراوسون
https://www.sba7egypt.com/?p=271676
حبيبة إبراهيم
موقع صباح مصر
حبيبة إبراهيم

الكراوسون من أكثر الفطائر اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار معاً، حيث أنه من الممكن أن يتم حشوها بأي حشوة تفضلها، وهو يتميز بسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ الذي لا يقاوم، وهو من الوجبات البسيطة والذي يتميز بأنه بكون مفيد ومغذي للجسم، لذلك سوف نوضح أفضل طريقة عمل الكراوسون في المنزل.

مقادير الكراوسون

  • ٨ أكواب كبيرة من الدقيق.
  • كوب كبير من الزبده.
  • ٤ ملاعق من السكر.
  • ستة ملاعق من الحليب البودرة.
  • كوبا كبيران من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضة واحدة تستخدم لدهن الوجه.
  • كمية مناسبة من السمسم ( من الممكن أن لا يضاف ).
  • ملعقة ونص كبيرة من الخميرة الجافة.
  • ٣ أكواب كبيرة من الجبن أي نوع تفضليه.

طريقة تحضير الكراوسون

  1. يوضع في وعاء كافة المقادير الجافة ويتم التقليب لهم جيداً.
  2. يضاف لهذه المكونات الزبده الذائبة والماء الدافئ، ويتم العجن جيداً حتى تكون العجينة لينة ومتماسكة، وبعد ذلك تدهن الهجينة بالزيت ويتم الترك لها لمدة لا تقل عن ساعة.
  3. يرش على سطح مستوي القليل من الدقيق وتفرد العجينة عليه، وبعد ذلك تقطع العجينة على شكل عدة مثلثات.
  4. تحشو المثلثات بالجبن المبشور ويتم اللف لكل مثلث بطريقة جيدة لكي لا تخرج الجبن منه.
  5. توضع المثلثات في صينية تكون مدهونة بالزيت أو الزبده، وترش بالدقيق.
  6. تدهن كل قطعة من الكراوسون بالبيض ويرش السمسم فوقها.
  7. يدخل الكراوسون الفرن الساخن الساخن على درجة حرارة تكون ١٨٠ درجة، ويترك لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة لكي يحمر الوجه.

أقرا أيضاً:

طريقة عمل الملوخيه بالجمبري نجلاء الشرشابي