المكرونة تعتبر من الأطباق الرئيسية في مصر ، بحيث يتم تقديمها بعدة طرق ، أي انها لم تعد مقتصرة فقط على الصوص الأحمر ، فهذه الطريقة التقليدية لازالت تطهى حتى اليوم ، لكن قد تم الاضافة عليها عشرات الوصفات الاخرى ، و من خلال موقع صباح مصر نحرص دائماً على تعريفك بالانواع الجديدة من الأطعمة ، و نساعدك على تنفيذها في منزلك ، وهذا بطريقة سهلة ، خاصةً أننا في الآونة الأخيرة أصبحنا نقدم الوصفات على طريقة نجلاء الشرشابي ، اليوم ننشر لكِ طريقة تحضير مكرونة بالتونة ، و نتمنى ان تنال هذه الطريقة إعجابك ، لننتقل الان الى المقادير المطلوبة لعمل هذا الطبق اللذيذ ، من ثم نتعرف فوراً على الخطوات اللازمة للتحضير .
المكونات المطلوبة :
- مكرونة مسلوقة
- علبة تونة
- بصل
- فلفل ألوان
- زيتون
- طماطم
- ملح
- فلفل أسمر
- زيت
- صلصة طماطم
تلك المكونات هي التي ستساعدك على تنفيذ هذا الطبق الرائع ، على طريقة نجلاء الشرشابي ، ننتقل الان الى خطوات عمل ال” مكرونة بالتونة ” .
خطوات تحضير مكرونة بالتونة :
- في طاسة على النار يتم اضافة القليل من الزيت لتحمير المكونات .
- أضيفي الان كمية البصل المبشور الى الزيت و شوحيه جيداً حتى يذبل ، من ثم قومي بإضافة الفلفل الرومي المقطع و ان توفر فلفل ألوان يكون جيد بالتأكيد .
- كذلك أضيفي الطماطم التي تم تقطيعها قطع صغيرة .
- قلبي المكونات السابقة مع بعضها البعض بشكل جيد ، من ثم أضيفي معجون الصلصة حوالي ملعقتين الى 3 ملاعق .
- الآن اضيفي كمية من الماء لتكوين صوص ، و لا تنسي وضع ملح و فلفل أسود و كمون مع التقليب الجيد لهذه المكونات على النار .
- ضعي الآن علبة التونة ، و استخدمي الملعقة الخشبية في تقطيع التونة مع المكونات ، مع الاستمرار في عملية التقليب حتى تندمج التونة مع باقي المذاقات المتواجد في الطاسة .
- الآن أضيفي الزيتون المقطع الى هذه المكونات و شوحيه جيداً .
- في النهاية ضعي المكرونة المسلوقة مع هذه المكونات و قلبيها جيداً حتى تندمج مع الصوص .
- في النهاية ضعي المكونة في اطباق التقديم و بالهنا و الشفا .