في السنوات الأخيرة أصبحت النحافة هي الصيحة الأشهر في العالم ، الجميع يبحث عن الحصول على جسد نحيف ، فالأمر لا يتعلق فقط بالمظهر الجيد ، بينما قد أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن السمنة هي الخطر الأكبر الذي يهدد البشرية في العالم ، لذا سعى الكثيرين الى اتباع الحميات الغذائية للتقليل من أوزانهن ، و الحصول على الوزن المثالي ، و في كل نظام غذائي تتواجد مجموعة من العناصر ، أهمها تناول خبز أسمر ، فهو أقل من حيث السعرات الحرارية ، مما يجعل الجسم لا يحصل على الكثير من السعرات ، و هذا ما يؤدي الى فقدان الوزن في فترة أقل ، و اليوم نطلعك على خطوات تحضير خبز أسمر للريجيم عى طريقة نجلاء الشرشابي .
المقادير المطلوبة :
- أربعة أكواب من الدقيق الأسمر
- 2 ملعقة من الخميرة الفورية
- ماء لعجن المكونات
- رشة ملح
هذه المكونات الأربع هي المكونات المطلوبة لعمل الخبز الأسمر المناسب للدايت ، لنتعرف الآن على أهم الخطوات المتابعة لتنفيذ خبز أسمر مثالي .
خطوات التحضير :
ننتقل الآن الى خطوات تحضير خبز أسمر على طريقة نجلاء الشرشابي في منزلك ، و هذا حتى لا تتكبدين الكثير من النفقات في سبيل السير على الدايت الصارم .
- أولاً قومي بوضع الدقيق الأسمر مع الخميرة و الملح في العجانة ، و ابدئي بسكب الماء بالتدريج على المكونات السابقة ، و هذا لتكوين العجين .
- بعد الانتهاء من تكوين العجين في العجانة ، قومي بعجنه مرة أخرى باليد و ابدئي بتشكيل كرات من هذا العجين .
- ضعي كرات العجين التي كونتيها في وعاء الى جانب بعضها البعض ، و غطي هذه الكرات حتى تختمر .
- بعد وصول كرات العجين الى الحجم المطلوب ، قومي برش القليل من الدقيق على سطح العمل بالمطبخ و ضعي كرات العجين و احضري النشابة لفردها .
- افردي العجين حتى تصل الى الحجم الذي تريدينه ، استمري في فرد كرات العجين حتى تنتهي من جميع الكرات .
- اثناء فرد العجين ضعي طاسة على النار ، و اتركيها حتى تصل الى درجة مرتفعة من السخونة .
- قومي بإحضار رغيف و ضعيه بالطاسة ، و اقلبيه على الجانبين حتى ينضج تماماً .
- و استمري في هذه العملية حتى تخبزي كل الخبز و تحصلي على خبز أسمر للريجيم لا يضاهى.
