حواوشي بالطماطم والبرغل بطريقة نجلاء الشرشابي

حواوشي بالطماطم والبرغل بطريقة نجلاء الشرشابي
https://www.sba7egypt.com/?p=12941
صابرين حكيم
موقع صباح مصر
صابرين حكيم

الحواوشي من المأكولات الشعبية المميزة، وله اكثر من طريقة، فهناك الحواوشي المصري وهو يختلف فى طريقته عن الحواوشي الاسكندراني، وسوف نتعرف على طريق الحواوشي بطريقة جديدة باضافة البرغل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

المقادير

بصل مبشور

كوب صلصة

عيش بلدي

نصف كيلو لحم مفروم

سمنة

ملح وفلفل اسمر

زنجبيل وقرفة

فلفل رومي

فلفل حامي

كوب برغل منقوع

بقدونس

 

الطريقة

نخلط جميع المقادير ما عدا السمنة ونضعها فى الكبة ونطحنها كويس جداً

ثم نحضر العيش بلدي ونضعه بدخله جزء من الحشو.

ندهن العيش بالسمنة ويتم وضعه داخل الفرن.

وبالهنا والشفا