إن شاورما الدجاج من اكثر الاكلات التي يشتريها الناس من الشارع، وهي من الاكلات السريعه، يحبها الجميع من الكبار والصغار، تعلمي معي اليوم طريقة صنع الشاورما السوري في المنزل،تعرفي علي طريقة صنعها وقدميها لعائلتك وبالهنا والشفا.
شاورما سوري لذيذه
اولا:المقادير:
1-شاورما دجاج.
2-بصل چوليان.
3-فلفل رومي چوليان.
4-ثلاث فصوص توم وقومي بفرمهم.
5-كوب من الزبادي.
6-معلقتان كبيرتان من الخل.
7-معلقة كبيره من الصلصة او الكاتشب ومن الممكن وضع الاثنان.
8-معلقة كبيرة من دبس الرمان.
9- نصف ليمونه واعصريها.
ثانيا:التوابل:
1-معلقة كبيره من بهار الملح.
2-معلقة صغيره من الفلفل الاسود.
3-معلقة صغيره من البابريكا.
4-معلقة صغيره من بهارات الدجاج.
5-نصف معلقة صغيره من جنزبيل البودر.
6-نصف معلقة صغيره من القرفة.
7-نصف معلقة صغيره من الكركم.
8-معلقة صغيره من جوزة الطيب.
9-ورق لورى.
10-مكعب مرقة.
ثالثا:الخطوات:
اول خطوة:في طبق عميق واخلطي فيه كل المكونات وتبلي بها الشاورما وقومي بتغطيتها ومن الممكن تركها في الثلاجة ليله او علي الاقل ثلاث ساعات لكي تمتص التتبيله.
ثانِ خطوة:احضري صينية كبيرة علي النار علي درجه حرارة متوسطة، ضعي الزيت و البصل الچوليان وقلبيه جيدا الي ان يتحول لونة الي اصفر وبعدها ضعي الفلفل عليه وقلبي.
ثالث خطوة:الي ان الفلفل يدبل ضعي تتبيلة الشاورما وقلبي جيدا وافرديها في الصينية.
رابع خطوة:عندما تستوي ضعيها تحت الشوايه عشان تتحمر، وبعدها ضعيها في طبق وقدميها وبالهنا والشفا.
