مع قرب انتهاء شهر رمضان المبارك، تنتشر حالات الملل والحيرة، عما يجب إعداده للطعام، سواء على مائدة الإفطار أو مائدة السحور، وبما أن البيض يعد واحد من المكونات الأساسية في كل بيت مصري وعربي، بالإضافة لكونه يعد واحد من العناصر المهمة والتي تحمل قيمة غذائية مهمة، لكافة الشرائح العمرية، كما يعتبر من أحد الأشياء المفضلة لدى الأطفال، فاليوم نقدم لك طريق عمل البيض بالخضراوات والجبنة، لسحور خفيف صحي لعائلتلك.
مكونات البيض بالخضراوات
- عدد 3 بيضات
- جزرة مبشورة
- خيارة مبشورة
- بصله مبشورة
- طماطم مصفاة من البذر ومقطعة قطع صغير
- فلفل أخضر مقطع لقطع صغيرة
- خس
- ثوم
- بهارات مشكله
- جبنة شيدر
طريقة التحضير
- قومى بوضع المقلاة على النار، وضعي بها زيت واتركيه حتى يسخن.
- قومى بوضع البصل حتى يدبل قليلا، ثم قومى بإضافة جميع المكونات معاً واخلطيها جيدًا.
- قومى بإضافة الجبنة الشيدر علي الوجه، وانتظرى قليلا ثم قومى بقلبه على الجهة الأخرى.
