تعرفي على فوائد شوربة العدس وأسهل طريقة لتحضيرها

شوربة العدس من الأصناف الرئيسية خلال فصل الشتاء، إلا أن فوائدها الصحية إلى جانب مذاقها اللذيذ يجعل تحضيرها ضروري في كل الأوقات، ومنها المائدة الرمضانية، نقدم لك فوائد شوربة العدس حسب ما ذكره موقع ” thehealthsite”، إلى جانب أسهل طريقة لتحضيرها.

فوائد شوربة العدس ..

1- الحفاظ على مستوي السكر في الدم، لما تحتويه من ألياف بنسبة عالية.
2- امداد الجسم بالطاقة لاحتوائها على الألياف والكربوهيدرات بنسبة عالية.
3- امداد الجسم بالبروتينات اللازمة                                                                                                                              4- الحفاظ على صحة القلب والجهاز الهضمي.

طريقة تحضير شوربة العدس ..

المكونات:
400جرام عدس اصفر مغسول                                      200جرام شعرية.
200 جرام بصل شرائح.                                                200 جرام بطاطس مقطعة شرائح
200جرام جزر مقطع                                                   200جرام بصل مفروم                                                                 200جرام زيت                                                             2 فص ثوم.
2 لترماء.                                                                     5مكعبات مرقه دجاج.

طريقة التحضير:
1- يوضع العدس والخضار والثوم وشرائح البصل ومكعبات المرقة في حلة مملوءة بالمياه على نار عالية الحرارة.
2- ترفع من على النار، وتضرب جميع المكونات في الخلاط، ثم توضع في حلة أخري على نار هادئة.
3- نضع الشعرية مع قليل من الزيت في إناء على النار، حتى تأخذ اللون الذهبي.
4- نضيف الشعرية إلى الشوربة على النار، حتى تطهى جيدًا.
5- يشوح البصل المفروم حتى يأخذ اللون الذهبي، ويسكب على شوربة العدس.
6- تقدم الشوربة ساخنة.