تعرفي على أسهل طريقة لعمل شرائح الدجاج بكريمة الطبخ

إن الفراخ من أهم الأكلات التي تؤاكل في أي عزومة أو مناسبة، ولكن اليوم سوف نتعلم معا ياسيدتي طريقة جديدة ومميزة لعمل الفراخ، وهي شرائح الفراخ بكريمة الطبخ، تعلميها معنا اليوم ياسيدتي وأصنعيها في عزومة أو مناسبة عائلية وأستمتعوا بطعمها اللذيذ والمميز، وبالهنا والشفا.

مكونات شرائح الفراخ بكريمة الطبخ:

1- 6 شرائح من الدجاج.

2- كوب واحد من الماء الفاتر.

3- ثلاث حبات من نبات الهيل.

4- ثلاث حبات من القرفة.

5- لتر واحد من اللبن السائل.

6- كوبان من كريمة الطبخ.

7- ثلاث معالق كبيرة من الطحين الأبيض.

8- معلقة واحد كبيرة من الزبد.

9- معلقةواحد صغيرة من بهار الملح.

10- معلقة واحدة صغيرة من بهار الفلفل الأبيض.

11- عودان من الزعتر البري الطازج.

12- ثلاث معالق كبيرة من الزيت النباتي.

 

 

خطوات طريقة تحضير شرحات الدجاج بكريمة الطبخ :

الخطوة الأولى: أحضري مقلاة وضعي فيها كمية قليلة من الزيت النباتي وأتركيها على النار علدرجة حرارة متوسطة، ثم قومي بإضافة شرائح الدجاج وقلبيها حتى تنضج.

الخطوة الثانية:  ضيفي كمية من الماء وبهار الملح و بهار الفلفل الابيض وبهار الهيل والقرفة الى شرائح الدجاج وأتركيهم على النار على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.

الخطوة الثالثة:  أحضري حلة كبير وضعي فيها كمية من الطحين الأبيض وضعيه على النار على درجة حرارة متوسطة مع التقليب الى ان يصبح لون الطحين زهري نرفعه عن النار وننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضيف الحليب على مراحل مع الاستمرار بالتحريك السريع الى ان يتشكل لدينا صوص ناعم.

الخطوة الرابعة: نعيده الى النار المتوسطة ونستمر بالتحريك السريع الى ان يصل لدرجة الكثافة المطلوبة نخفض النار ونضيف مرق الدجاج بعد تصفيته من الهيل والقرفة.

الخطوة الخامسة: نضيف الكريمة مع تقليب المستمر لبعض دقائق، ثم قومي بإضافة أوراق الزعتر الطازج والزبد وقلبيهم جيد جيداً.

الخطوة السادسة: ضعي شرائح الدجاج في طبق التقديم وضيفي اليها الصوص الكريمي ومن الممكن أن تضيفي شراغئح الماشروم في الصوص الكريمي أو رشة من الزعتر على الفراخ ويصبح هكذا شرائح الدجاج بكريمة الطبخ جاهزة لتديكي ياسيدتي، وبالهنا والشفا.

أقرأ أيضا:

تعرفي أسرع طريقة لعمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة