تعرفي أسرع طريقة لعمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

إن الطعام من أهم شئ ولابد أن يكون الطعام جميلاً ولذيذ وشهي، لذلك سوف نقدم إليكي ياسيدتي طريقة عمل أكلة لذيذة للغاية، وهي كفتة البطاطس باللحمة المفرومة، تعلمي طريقة صنعة معنا ياسيدتي وأصعيه لعائلتك، وبالهنا والشفا.

مكونات كفتة البطاطس باللحمة المفرومة:

1- كيلو واحد من البطاطس المسلوقة.

2- نصف كيلو من اللحمة المفرومة جيدا.

3- كوب واحد فقط من البصل المفروم.

4- معلقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون الأصلي.

5- معلقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة جيداً.

6- معلقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم.

7- معلقتان كبيرتان من الزبيب.

9- نصف كوب فقط من الطحين الأبيض.

10- حبتان فقط من البيض.

11- كوبان من البقسماط المطحون (خبز المطحون).

12- بهار الملح وبهار الفلفل الأسود.

 

 

خطوات طريقة تحضير كفتة البطاطس بالحمة المفرومة:

الخطوة الأولى: أحضري مقلاة كبيرة وضعي فها الزيت النباتي سخني جيد جداً على النار على درجة حرارة متوسطة، ثم قومي بإضافة البصل، وقلبيهم إلى أن يذبل البصل تماماً.

الخطوة الثانية: ضيفي اللحمة المفروم، ثم قومي بتقليبهم لمدة 5 دقائق فقط أو إلى أن  يتغير لونه قليلا، ثم قومي بإضافة الكزبرة وبهار الملح و بهار الفلفل الأسود، واتركيهم على النار على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق فقط حتى تنضج تماماً.

الخطوة الثالثة: ارفعي اللحمة من على النار، ثم قومي بتركها لكي تبرد تماماً، ثم ضيفي إليها الزبيب، وقلبيهم جيد جيدًا.

الخطوة الرابعة: أهرسي البطاطس المسلوقة جيد جيدًا، ثم قومي بإضافة الطحين الأبيض وحبة واحدة من البيض وبهار الملح والفلفل، ثم قومي بتقليبهم مع بعض جيد جيدًا لكي تتخالط المكونات مع بعضها.

الخطوة الخامسة: شكلي البطاطس على شكل كرات، ثم اصنعي في كرات البطاطس فجوة صغيرة، ثم قومي بحشوة اللحمة والزبيب.

الخطوة السادسة: كرري هذة الخطوات في كل كرات البطاطس إلى أن تنفذ كمية كرات البطاطس التي توجد لديكي، ثم تأكدي أن اللحمة مغطى تمامًا.

الخطوة السابعة: اغمسي البطاطس في البيض، ثم أغمسيه في البقسماط.

الخطوة الثامنة: حمري البطاطس في زيت نباتي، إلى أن يُصبح لونها ذهبيًّا قليلا من جميع الجهات، ثم قدميها ساخنة لعائلتك مع الخبز وبالهنا والشفا.

أقرأ أيضا:

طريقة عمل كيك البراونيز بأقل المكونات وأسهل الطرق