افضل طريقه تحضير فاهيتا الفراخ فى المنزل على طريقه المطاعم

تعرفى على طريقه جديده وشهيه لتقديم افضل الاكلات المشهوره فى المطاعم الميكسيكيه على الطريقه المصريه ، والتى اصبحت الان الاكله المفضله لدى الكثير منا، لذلك حرص موقع صباح مصر على تقديم وصفه الفاهيتا اليكى ، حتى تقومى بتحضيرها فى منزلك باسهل طريقه.

 

اولا المقادير:

1- أحضرى كيلو من صدور الدجاج المقطعه الى مكعبات بحجم متوسط.

2- احضرى ثمره من الفلفل الاحمر الرومى مقطعه الى مكعبات بحجم متوسط.

3- احضرى ثمره من الفلفل الاخضر الرومى مقطعه الى مكعبات بحجم متوسط.

4- احضرى ثمره من الفلفل الاصفر الرومى مقطعه الى مكعبات بحجم متوسط.

5- احضرى ثمره كبيره من البصل مقطعه الى مكعبات بحجم متوسط.

6- احضرى اثنين من فصوص الثوم المفروم.

7- احضرى ثمره من الفلفل الحار مفرومه.

8- احضرى ربع كوب من زيت الزيتون.

9- احضرى ربع كوب من الماء.

10- احضرى ربع كوب من عصير الليمون.

11- احضرى معلقه صغيره من السكر.

12- احضرى معلقه صغيره من الملح .

13 احضرى معلقه صغيره من البصل البودره.

14- احضرى معلقه ونصف من البابريكا.

15- احضرى نصف معلقه صغيره من الاوريجانو المطحون والمجفف.

16- احضرى ربع معلقه صغيره من الفلفل الاسود المطحون.

17- احضرى ربع معلقه صغيره من الكمون المطحون.

 

 

ثانيا طريقة التحضير :

1- قومى بتسخين الفرن على درجه حراره 180 درجة، ثم قومى باحضار اناء كبير وعميق لتجهيز خلطه الفاهيتا وضعى فيه جميع المكونات دون الدجاج والبصل والفلفل الملون، ثم قومى بعد ذلك بتقليب المكونات معا جيدا.

2- قومى باضافه مكعبات الدجاج فى الاناء وقلبيهم مره اخرى جيدا، ثم قومى بوضع الاناء فى الثلاجه لمده لا تقل عن ثلاثه ساعات او يفضل تركها طوال الليل.

3- قومى باحضار اسياخ مناسبه الحجم، ثم قومى برص الخضار مع قطع الدجاج على السخ بالترتيب المفضل لديكى، ثم قومى بتكرار هذه الخطوات حتى نفاذ الكميه الموجوده لديكى.

4- قومى برص الاسياخ على شوايه الفرن. ثم قومى بوضع اناء به ماء تحت الاسياخ لضمان سوى قطع الدجاج، ثم قومى بتركها فى الفرن لمده لا تقل عن 40 دقيقه مع الاستمرار فى تقليب الاسياخ.

5- قومى بدهن قطع الدجاج بالكميه المتبقيه من التتبيله. ثم قومى باخراج الفاهيتا من الفرن وضعيها فى طبق التقديم ساخنه وبالهنا والشفا.

اقرأ ايضا :