افضل طريقه تحضير دجاج البروستد

تعرفى على سر تحضير خلطة دجاج البروستد في منزلك بتتبيله المطاعم، وقومى بتحضير وجبه الدجاج مع موقع صباح مصر بشكل جديد ومميز بهذه الوصفه لاسرتك، وضيفى لمستك الخاصه فى تحضير وجبتك اللذيذه والمقرمشه دون مجهود.

اولا المقادير:

1- احضرى دجاجة كاملة مقطعة الى أربعة قطع.

 

2- احضرى كوب واحد من الزبادى.

3- احضرى ربع كوب من خل.

4- احضرى ملعقة صغيره من السكر.

5- كوب واحد من اللبن.

6- احضرى معلقتان من بهارات الدجاج.

7- ثم احضرى ملعقة صغيره من الفلفل.

8- احضرى معلقتان من الكزبره الناعمه.

9- احضرى معلقتان من البابريكا.

10-احضرى ملعقة من الزنجبيل.

11- احضرى معلقتان من الزعتر.

12- احضرى معلقتان من الملح.

13- ثم احضرى بيضة واحده فقط.

14- احضرى اثنين كوب من الدقيق.

15- احضرى ملعقة من البصل البودرة.

16- احضرى معلقتان من الثوم البودره.

17- احضرى ثلاثه معالق كبيرة من النشا.

18- احضرى معلقه من البيكنج باودر.

 

ثانيا طريقة التحضير:

1- قومى باحضار اناء كبير وعميق، ثم قومى بوضع قطع الدجاج به، ثم قومى بعد ذلك باضافه الزبادي والخل والسكر والحليب والبهارات والفلفل وملعقة ثوم وملعقة بصل ملعقة كزبرة وملعقة بابريكا وملعقة زنجبيل وملعقة زعتر وملعقة ملح، ثم قومى بتقليب المكونات معا جبدا.

2-  قومى بترك الدجاجه فى هذه التتبيلة لمدة لا تقل عن ثلاثه ساعات، ثم قومى باضافه البيضة إلى قطع الدجاج،ثم قومى بتقليبها مع باقي المكونات.

3- قومى باحضار وعاء كبير وعميق آخر، ثم قومى بوضع الدقيق، ثم قومى باضافه له ملعقة ثوم وملعقة بصل وملعقة كزبرة وملعقة بابريكا وملعقة زعتر وملعقة ملح، ثم قومى بعد ذلك باضافه النشا والبيكنج باودر، ثم قومى بتقليب المكونات معًا جيدًا.

4- قومى بوضع قطعة من الدجاج في الدقيق، ثم قومى بوضعها مره ثانيه في التتبيلة، ثم قومى بوضعها في الدقيق مرة أخرى، ثم قومى بتكرار هذه الخطوات مع كل قطع الدجاج.

5- قومى بوضع قطع الدجاج في زيت ساخن، وقومى بقليها حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم قومى بعد ذلك برفعها من الزيت لتصبح جاهزه ولاهنا والشفا

اقراء ايضا :