اسهل وأسرع طريقة لعمل الماكرون الملون في منزلك

إن الماكرون الملون من أشهى وألذ الحلويات الأوروبية التي يحبونها الجميع في جميع دول العالم، ستتعلمين معنا اليوم ياسيدتي الماكرون اللذيذ، تعلمية معنا اليوم ياسيدتي وأصنعية لعائلتك وقدمية في أي مناسبة، وبالهنا والشفا.

مكونات الماكرون الملون:

1- 100غرام من اللوز المقشر ومطحون جيد جدا حتى يصبح ناعماً.
2- 200 غرام من السكر الناعم.(السكر المطحون).
3- بياض ثلاث حبات من البيض.
4- معلقتان كبيرتان من الطحين الابيض.
5- رشّة من الفانيلا.
6- معلقة صغيرة من صبغة الطعام.

7- 30 غراماً من السكر الناعم.

الماكرون الملون اللذيذ

خطوات الماكرون الملون:

الخطوة الاولى : اطحنى السكر البودرة واللوز في وعاء الخلاط الكهربي، ثمّ قومي بإضافة الطحين الابيض.

الخطوة الثانية انخلي الخليط جيد جيداً، ثمّ اتركية حتى يرتاح.

الخطوة الثالثة: اخفقي بيضا البيض جيد جدا في وعاء الخلاط الكهربي.

الخطوة الرابعة: ضيفي الفانيليا، والسكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً، وتتخالط المكوّنات مع بعضها، وأستمري في تقليب الخليط حتى يصبح لونه أبيض ناصعاً.

الخطوة الخامسة: ضعي خليط اللوز تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح المكوّنات مختلطة مع بعضه.

الخطوة السادسة: قسمي الخليط إلى قسمين، ثمّ قومي بإضافة أصباغ الطعام المفضّلة لديكي لكل قسم حسب رغبتك الشخصية.

الخطوة السابعة: املئي كيس الحلواني بالخليط، ثمّ اصنعي دوائر حجمها متساوية ومتباعدة على صينية ومغلّفة بورق الزبدة.

الخطوة الثامنة: املئي الكرات بخليط الماكرون، ثمّ اتركي الصينية لمدة 50دقيقة على درجة حرارة الغرفة حتى يجف وجه الكرات.

الخطوة التاسعة: ادخلي صينية الماكرون إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مرتفعة درجة حرارة140درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريباً.

الخطوة العاشرة: الاطفئ النار، ثمّ افتحي الفرن وأتركي صينية الماكرون داخله لمدة خمس دقائق.

الخطوة الحادية عشر: اخرجي الماكرون من الفرن، ثمّ اتركية جانباً حتى يبرد جيد جدا، ثمّ قومي بحشو الماكرون بحشوة المورينغ أو المربى.

الخطوة الثانية عشر: وزع قطع الماكرون في طبق التقدّيم، ثمّ قدميه لعائلتك او في اي مناسبة إلى جانب القهوه اومشروبك المفضل وبالهنا والشفا.

أقرأ أيضا: