نتابع معكم اسهل طريقة لعمل البيتيفور فى المنزل مع اقتراب العيد يسعى الجميع لعمل الكحك والغربية والبيتيفور فى المنزل بسبب ارتفاع اسعارهم فى المحلات ونقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة سهلة وبسيطة لعمل البيتيفور فى المنزل ماعليكم سوى اتباع المقادير وطريقة التحضير.
اسهل طريقة لعمل البيتيفور المكونات:
- 1 كيلو دقيق
- 600 جرام زبدة
- 250 جرام بيض تعادل 5بيضات
- 370 جرام سكر بودرة
- معلقة شاي فانيلا بودرة او سائلة
طريقة التحضير:
يجب ان تكون الزبدة بحرارة الغرفة لا ان تكون جامدة توضع في الخلاط مع استعمال مضرب الشريط ويوضع السكر المنخول معها وايضا الفانليا ونضربهم فى الخلاط لتصبح الزبدة خفيفة جدا وكميتها مضاعفة وبعدها نضع البيض على مرحلتين وتخلط جيدا ونستبدل الشريط بالمضرب الكف ونضيف الدقيق المنخلول الى الخليط ويحرك ليتجانس الخليط لينتج عندنا خليط ناعم جدا وطري مثل الكريمة.
نضع الخليط بالكيس المخصص ونبداء عملية الصب ولانحتاج لوضع اوراق ويجب ترك مسافة صغيرة بين الحبات وتستطيعو تشكيلها باي شكل حسب الرغبة تستطيعو ان تدخلونها على الفرن مباشرة لاتحتاج لمدة قبل الخبيز على حرارة 190 لمدة 13 دقيقة تقريبا او ليصبح اللون ذهبي فاتح تترك لتبرد وتقلب ويوضع عليها اي نوع مربى او شوكولا حسب الرغبة .
