اسهل طريقة لتحضير دجاج التندوري الهندي

نقدم لكي سيدتي طريقه تحضير طبق الدجاج التندوري الهندي في المنزل، هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ الهندي حيث يمكن طهيه في المشواه الكهربائية أو الفرن حيث يتميز الطبق بالتوابل الهندية المميزة والمعروفة

 

مقادير الدجاج التندورى الهندي

– صدور دجاج مخلي
– ملعقة زيت
– ملعقة صغيرة بابريكا
– بصلة مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 4 فصوص يوم مفروم
– 200 ملل زبادي
– ربع ملعقة زنجبيل
– ملعقة صغيرة كمون
– ملعقة صغيرة كركم
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة كاري
– ملعقة صغيرة فلفل أحمر
– ملعقة صغيرة قرفة
– ملعقة صغيرة بهارات هندية

 

طريقة تحضير الدجاج التندوري الهندي

وضع البصل في خلاط كهربائي ثم الثوم والزبادي ويخلط جيدا ثم وصع البابريكا والزنجبيل والكمون والكركم والملح والكاري والفلفل الأحمر والقرفة والبابريكا والتوابل الهندية وعصير الليمون وتخلط جميع المكونات في الخلاط حتي يصبح خليط ناعم، وضع الدجاج في وعاء ووضع الخليط عليها وتترك لمدة ساعتين ويفضل أن تترك في التتبيلة لمدة يوم كامل، يتم تسخين الفرن أو الشواية ووضع الزيت حتي لا يلتصق الدجاج عند وضعها، تشوي كل قطعة دجاج علي كل جانب حتي تتم النضج وتحصلي علي لون الشواء ويصبح جاهز ويقدم.

 

إقرأ ايضا:

طريقة تحضير الريد فيلفيت كيك