يعد الكعك من المخبوزات ذات الرايحة الشهية والطعم اللذيذ الرائع واليوم سيدتي سنقدم لك كعك اليانسون الفلسطيني الرائع طيب المذاق لتقديم لاولادك كنوع من التغير وأيضا لاته مفيد وصحي لهم.
فما يهمنا هو صحة اولادنا وتقديم كل ما هو مفيد لأجسادهم كهذا الكحك لأنه يحتوي علي بذور اليانسون التي تتميز بانها تطرد الغازات كما يعالج اليانسون انتفاخ البطن ويساعد علي التخلص من المغص ويسهل إدرار البول ومهدئ للأعصاب وفاتح للشهية ويعالج ايضاً احتقان الحلق ويعالج التشنجات كمل يحتوي علي عدد كبير من المعادو والفيتامينات.
المكونات :
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة يانسون
4 ملعقة كبيرة سمسم
نصف كوب سكر
5 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
5 ملعقة كبيرة زيت كريستال
4 ملعقة كبيرة ماء دافئ
ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
كعك اليانسون
طريقة التحضير :
_ قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
_ في إناء بلاستيك قمي بوضع الدقيق وزيت الزيتون وزيت الكريستال والسكر وقومي بمزجهم حيداً.
_ قومي بإضافة اليانسون والسمسم والبيكنج باودر والبيكربوناتو والماء واعجينيهم جيداً.
_ بعد عجن العجين قومي بتغطيته ووضعه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
_ قومي بتشكيل العجين علي هيئة كرات ثم قومي بتشكيلها باي شكل تحبين او بالشكل الذي يفضله أطفالك.
_ قومي برصه في الصينية وقومي بإدخالها الفرن حني ينضج ويصبح لونه ذهبي (حوالي 40 دقيقة).
_ قومي بإخراجه من الفرن واتركيه ليبرد وقدميه بألف هنا لأولادك بجانب كوب اللبن.
كعك اليانسون
اقرأ أيضاً:
