تعد الفاهيتا من الاكلات المكسيكية ذات الآقبال العالي هي والشاورما فجميعنا نحب الدجاج لمذاقه الرائع وفوائده أيضاً ولكننا نمل من الأكل المتكرر ونريد دائماً تجربة كل ما هو جديد ومغذي وليست هذه الوصفة مفيدة لوجود الدجاج بها ولكن ايضاً لأحتوائها علي الخضروات والبصل.
والآن سيدتي نستعرض معك أسهل الطرق وأوفرها لعمل فاهيتا الدجاج.
المكونات :
قطعتان من صدور الدجاج مخلية من العظم والجلد
1 بصلة متوسطة الحجم شرائح
1 فلفل رومي شرائح
1 فلفل ألوان شرائح
ملعقة صغيرة بابريكا
فص ثوم مهروس
رشة فلفل أسود
رشة ملح
ربع ملعقة بهارات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
فاهيتا الدجاج
طريقة التحضير :
_ قومي بغسل صدور الدجاج بالماء والملح والخل وأتركيها لمدة 10 دقائق ثم أغسليها بالماء وقومي بتقطيعها إلى شرائح طويلة ورفيعة.
_ قومي بوضع ملعقة من زيت الزيتون في إناء على النار ووضع شرائح البصل والفلفل الرومى والفلفل الألوان مع التقليب لمدة 3 دقائق.
_ في نفس الإناء قومي بوضع قطع الدجاج والثوم والملح والفلفل الأسود والباريكا والبهارات وملعقة أخرى من زيت الزيتون وأرفعيه على النار مع التقليب جيداً وأتركيه على النار إلى أن ينضج الدجاج.
_ يمكنك تقديمه علي عيش التورتيلا بأن تضعي الفاهيتا علي العيش ومعها المايونيز والثومية والخيار المخلل واحكمي غلقها وضعيه علي الشواية دقيقة لاخد لون فقط ولكي يصبح اكثر قرمشة وأستمتعي بأحلي فاهيتا منزلية.
