ينتظر الكثيرين قدوم عيد الفطر المبارك من أجل الطقوس الرائعة التي يعيشونها في هذه الاثناء ، و تعتبر حلويات العيد من ابرز المظاهر و الطقوس التي تميز هذه المناسبة ، و نظراً للغلاء الذي نعيشه في الفترة الحالية فربة المنزل تحرص على التدبير بشكل اكبر من اجل تغطية باقي المصروفات الاخرى ، و تعد صناعة حلويات العيد في المنزل أحد وسائل التدبير المنزلي ، بدلاً من شراء الحلويات جاهزة و دفع مبالغ باهظة بها ، و تعتبر الغربية من اكثر الحلويات التي يفضلها افراد الاسرة ، لذا اليوم سوف نطلعك على طريقة اعداد غريبة بالفستق بأقل التكاليف ، لذا تعرفي معنا على المكونات المطلوبة و طريقة التنفيذ .
المكونات :
- كوب دقيق ” ثلثمائة جرام”
- كوب زبدة مكعبات ” باردة ” 200 جم
- نصف كوب سكر بودر
- فستق للتزيين
طريقة العمل :
تعد طريقة اعداد الغريبة من ابسط طرق تحضير الحلويات على الاطلاق و كذلك اسرعها ، فلن تأخذ منكِ وقتاً طويلاً في الاعداد ، لذا بإمكانك الاعتماد على المكونات التي عرضناها لكِ في الاعلى و تطبيق الطريقة التالية بالضبط ، لكن حافظي على المقادير بشكل دقيق حتى تحصلين على قوام الغريبة المناسب ، لنتعرف سوياً على طريقة الاعداد :
- اولاً قومي بضبط حرارة الفرن على مائة و ثمانون درجة .
- قومي بإحضار وعاء عميق و ضعي بداخله الزبد و السكر البودر ، و من ثم احضري المضرب الكهربائي و قومي بخفقهما سوياً حتى تحصلين على قوام يشبه قوام الكريمة .
- قومي بإضافة كمية الدقيق بشكل تدريجي حتى يصبح العجين متجانس .
- يوضع العجين في الثلاجة لمدة ربع ساعة و هو مغطى .
- بعد ذلك قومي بتشكيل العجين بواسطة اليد او بواسطة اداة التشكيل الخاصة بالغريبة .
- ضعي الفستق اعلى الغريبة .
- ادهني صينية بالزبد و من ثم ضعي الغريبة بداخلها و ادخليها الى الفرن .
- من ثم قومي بتركها بالداخل من 10 دقائق الى ربع ساعة ليس اكثر ، و هذا حتى تأخذ قوام الغريبة التي يصنعها المحترفين .تلك كانت طريقة عمل غريبة بالفستق بشكل احترافي و بأقل التكاليف .
