أسرع طريقة لعمل كرات البطاطس بالجبن بدون بيض

البطاطس يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية،  فهي واحده من أكثر أنواع الخضراوات انتشارًا حول العالم، وهى احد اهم مصادر النشويات التى تفيد الانسان، واليوم نقدم لكى طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن بدون بيض.

 

اولا: المقادير

قومى باحضار ثلاث ثمرات من البطاطس المقشرة والمسلوقة.

مع احضار 1كوب (200 جم) من الجبن الشيدر المبشور.

مع احضار 2 كوب (400 جم)من البقسماط المطحون.

ثم احضرى 1كوب (150 جم) من الدقيق.

قومى باحضار ربع كوب (37.5 جم) من النشا.

مع احضار 2 ملعقه كبيره (25 جم) من الكراث المقطع الى قطع صغيرة.

مع اضافة القليل من الملح والفلفل أسود.

ثانيا: طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن بدون بيض

احضرى وعاء عميق، ثم قومى بهرس البطاطس المسلوقه جيدًا، ثمقومى باضافة نصف كوب من البقسماط المطحون مع النشا مع اضافة القليل من الملح مع الفلفل الأسود، ثم قومى بهرس جميع المكونات كى يُصبح قوامها ناعم.

وفي الوعاء قومى بخلط الجبنه مع الكراث ثم قومى بتقليبه.

ثم قومى بتشكيل البطاطس المهروسه إلى كرات متوسطه الحجم، ثم قومى بفردها وحشيها مع خليط الجبن ثم قومى بغلقها ، ثم اغمسى الكرات داخل الدقيق ثم البقسماط، ثم قومى بادخالها الى الثلاجة لمدة لاتقل عن 60 دقيقة، حتى تمام التماسك.

ثم قومى بادخال كرات البطاطس، الى داخل الزيت المغلى كى يُصبح لونه ذهبي، ثم ارفعي الكرات من داخل الزيت، ثم قومى بتزيينها واخيرا قدميها ساخنة لعائلتك.

اقرأ ايضا

طريقة تحضير الارز البسمتي بالمنزل