التخطي إلى المحتوى
كيفية تحضير فاهيتا لحمة في المنزل على طريقة نجلاء الشرشابي
فاهيتا

الفاهيتا أكلة مكسيكية قد انتقلت الى العالم بعدما حصلت أمريكا على هذه الوصفة ، حيث اشتهرت كثيراً في الولايات المتحدة الامريكية ، فقد انتشرت مطاعم الوجبات السريعة التي تقدم سندويتشات فاهيتا لحمة و فاهيتا دجاج في أنحاء الولايات ، و أخذت الدول تتداول هذا الطبق المكسيكي ، إلى أن وصل لمصر و الوطن العربي ، في البداية كان هذا الطبق يقدم فقط في المطاعم ، لكن فيما بعد قام الكثير من المدونين بنشر هذه الوصفة ، و ما كان على الطهاه إلا تجربتها و عرض النتيجة على الجمهور ليجربها ، و اليوم من خلال المقال التالي ، ننشر لكل محبي اللحوم خطوات تحضير فاهيتا لحمة على طريقة نجلاء الشرشابي.

 

المقادير المطلوبة :

الآن نقدم المقادير المطلوبة لتنفيذ فاهيتا لحمة على طريقة نجلاء الشرشابي في المنزل .

  • شرائح لحمة بوفتيك
  • فلفل ألوان
  • بصل
  • ثوم
  • كوسة
  • جزر
  • عصير ليمون
  • بصل بودر
  • ثوم بودر
  • شطة ناعمة
  • صويا صوص
  • بابريكا
  • ملعقة كبيرة من النشا
  • زيت
  • فلفل أسود

    خطوات التحضير :

  • أولاً قومي بتجهيز طاستين و ضعيهم على النار مع وضع القليل من الزيت في كل طاسة .
  • في الطاسة الأولى بعد إضافة الزيت قومي بوضع اللحم مع الفلفل الأسود و اتركيها على النار .
  • أما الطاسة الثانية قومي بإضافة البصل المقطع جوانح اليها مع القليل من الملح ، من ثم أضيفي الفلفل الألوان ، أضيفي الجزر المبشور أيضاً مع التقليب لدمج الخضروات ، أبشري الكوسة أو قطعيها قطع رفيعة و أضيفيها الى باقي الخضروات و أدمجيهم في الزيت على النار .
  • أضيفي الى الخضار ملعقة صويا صويا ، و ملعقة من عصير الليمون و أدمجيهم مرة أخرى .
  • بعد ذبول الخضار قومي برفع الطاسة من على النار .
  • في طاسة اللحم و بعد أن تنزل مائها ، قومي بإضافة الثوم المفروم و الثوم البودر و البصل البودر و الشطة أو البابريكا حسب المتواجد في مطبخك ، مع إضافة النشا على اللحم ، أحرصي على التقليب الجيد للنشا مع اللحم .
  • بعد الانتهاء قومي بإضافة اللحم الى الخضروات و أدمجيهما .