التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحارة
مكرونة بالصلصة الحارة

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحارة بطريقة سهلة وبسيطة.

 

طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحارة
مقادير الوصفة:
طماطم : 4 حبات ( مقشرة ومفرومة )
صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة ( مفروم ناعم )
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الثوم : فصّان ( مهروس )
الفلفل الحار : 1 حبة ( مقطع )
الماء : ربع كوب
الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة
معكرونة : باكيت ( مسلوقة بحسب التعليمات على العبوة )
جبن البارميزان : حسب الرغبة ( للتزيين )
طريقة التحضير:
قومي بتسخين زيت الزيتون في قدر على النار.
ثم قومي بوضع البصل وقلبيه حتى يطرى قليلاً.
ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبيه مع البصل، وأضيفي الفلفل الحار المقطع وحركي.
ثم قومي بوضع الطماطم المفرومة، وصلصة الطماطم، وبهري بالفلفل الأسود، والملح، ثم اتركي المكونات حتى تتسبك الطماطم وتغلي قليلاً.
ثم اسكبي الماء على الطماطم، وأضيفي الأعشاب الإيطالية.
ثم قومي بوضع باكيت المكرونة المسلوقة، وحركيها مع صلصة الطماطم حتى تتوزع جيداً.
ثم اسكبي المكرونة بأطباق التقديم، وزيني ببرش من جبن البارميزان بحسب الرغبة، قدميها ساخنة.