التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل كبدة دجاج بدبس الرومان

نقدم اليكي اليوم طريقه عمل كبدة دجاج بدبس الرومان، بطريقه سهله وبسيطه، قدميها غداء اليوم.

 

  • مقادير الوصفة:
    2 ملعقة كبيرة دبس رماننصف كيلو كبدة دجاج
    ربع كوب كزبرة مفروم
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ملح حسب الرغبة
    فلفل اسود حسب الرغبة

    • طريقة التحضير:

    1-ضعي زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة، ثم قومي بإضافة الكبدة وقلّبيها حتى تنضج.

    2- عندما يتغير لون الكبدة داكناً، أضيفي البصل والثوم، ودبس الرمان وملعقتين كبيرتين من الماء.

    3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، خفّفي الحرارة واطهي المزيج لـ5 دقائق حتى تتداخل المكونات.
    4- عندما تنضج الكبدة، ضعيها في طبق، ثم زيّني بالكزبرة المفرومة.