التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل كباب حله بالبطاطس

نقدم لكي وصفات العيد الاضحى المبارك، واليوم بقدملك طريقة عمل كباب حله بالبطاطس، بطريقة سهلة وبسيطة تعرفي عليها.

 

  • مقادير الوصفة:
    3 حبات بصل مفروم ناعم
    كيلو جرام لحم مقطع مكعبات
    فصان ثوم مهروس
    3 حبات بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات
    ملعقة كبيرة سمن
    نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكله
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ملعقة صغيرة ملح
    نصف كوب زيت نباتي
  • طريقة التحضير:
  1. في قدر على نار متوسطة سخني الزيت والسمن .
  2. ثم قومي بأضافة اللحم وقلبيه حتى يصبح بني اللون.
  3. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطري، وأضيفي الثوم وقلبي.
  4. قومي بتبلي اللحم بالملح والبهارات المشكله والبهارات المشكلة ثم أضيفي ماء بحيث يغمر
  5. اللحم واتركي اللحم يغلي لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
  6. في مقلاة قومي بقلي البطاطس المكعبات بالزيت النباتي حتى تتحمر.
  7. أضيفي البطاطس للحم وباقي كمية المرق واتركيها لمدة 5 دقائق على النار حتى تتمازج النكهات.
  8. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.