طريقة عمل صينية البطاطس المسلوقة بالدجاج والمشروم والجبن المشكلة علي طريقة الشيف غادة التلي لإفطار عيد الأضحي المبارك 2021

طريقة عمل صينية البطاطس المسلوقة بالدجاج والمشروم والجبن المشكلة علي طريقة الشيف غادة التلي لإفطار عيد الأضحي المبارك 2021
صينية البطاطس
التعليقات: 0
https://www.sba7egypt.com/?p=488354
ساندي عماد
موقع صباح مصر
ساندي عماد

تعد صينية البطاطس من الأكلات السهلة سريعة التحضير وكما تعودنا علي صينية البطاطس أن تكون بالطماطم واللحمة في الفرن أو بالدجاج واليوم سيدتي نقدم لك صينية البطاطس بطريقة مختلفة ولذيذة والبطاطس من الخضروات ذات قيم غذائية عالية حيث أنها تعمل علي تعزيز صحة العظام وتقويتها والحفاظ هلي بنية العظام وقوتها كما أنها تساعد في تعزيز صحة القلب وحمايته من الأمراض كما تعمل علي تنظيم الهضم وحركة الأمعاء.

 

واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد صينية البطاطس باللبن والدجاج والمشروم والجبن المشكلة في الفرن علي طريقة الشيف غادة التلي وهي طريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج وقت ولا مجهود ويمكنك إعدادها لأسرتك كوجبة فطار مغذية أو في الغداء لكسر روتين اللحم في عيد الأضحي المبارك 2021 حيث يكثر الجميع من أكل اللحوم الحمراء طول فترة عيد الأضحي وهناك من يصاب بالممل من اللحوم ويرغب في التغيير فيمكنك إعداد صينية بطاطس بالدجاج كنوع من التجديد والتنويع.

مكونات عمل صينية البطاطس المسلوقة بالدجاج والمشروم والجبن المشكلة علي طريقة الشيف غادة التلي لإفطار عيد الأضحي المبارك 2021

صينية البطاطس

صينية البطاطس

كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
كوب جبنة موتزاريلا
بصل
كوب جبن شيدر
2 كوب مشروم
كوب لبن
كوب فلفل ألوان مكعبات
2 صدور دجاج
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة
150 جرام جبن شيدر
أعواد بصل أخضر

طريقة عمل وتحضير صينية البطاطس المسلوقة بالدجاج والمشروم والجبن المشكلة علي طريقة الشيف غادة التلي لإفطار عيد الأضحي المبارك 2021

1. قومي بتقشير البطاطس ثم قومي بغسلها جيداً وقومي بتقطيعها مكعبات متوسطة الحجم.

2. في إناء علي نار عالية قومي بوضع مكعبات البطاطس و كمية وفيرة من الماء وأتركيها على النار حتى تمام النضج.

3. بعد نضج البطاطس قومي بتصفيتها من الماء وأتركيها قليلاً حتى تبرد ثم قومي بهرسها بواسطة الهراسة أو الشوكة.

4. قومي بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات ثم قومي بنقعها قليلاً في ماء وخل وملح كي تتخلصي من الزفارة ثم إغسليها جيداً وأتركيها تتصفي من الماء.

5. إغسلي الفلفل الألوان وقومي بتقطيعه مكعبات صغيرة الحجم.

6. في إناء علي نار عالية قومي بوضع الزبدة وإنتظري حتي تذوب.

صينية البطاطس

صينية البطاطس

7. شوحي مكعبات الدجاج في الزبدة ثم قومي بإضافة ملح وفلفل أسود مع التقليب.

8. قومي بإضافة مكعبات الفلفل الألوان والمشروم مع التقليب من وقت لأخر حتي تدبل المكونات ثم قومي برفعها من علي النار ووضعها جانباً.

9. في إناء أخر علي النار قومي بوضع الزبدة واللبن وملح مع التقليب وأتركيه حتي تذوب الزبدة تماماً.

10. ثم قومي بإضافة البطاطس المهروسة علي اللبن مع التقليب.

11. في طبق بايركس قومي بوضع طبقة من البطاطس المهروسة باللبن ثم ضعي عليها طبقة من خليط الدجاج والمشروم ثم قومي بتوزيع الجبن الشيدر والموتزاريلا المبشورة ثم قومي بوضعها في الفرن علي أعلي درجة حرارة حتي تذوب الجبن وحتي تمام النضج.

12. في طبق التقديم ضعي البطاطس المهروسة باللبن والدجاج والمشروم والجبن المشكلة وقدميها ساخنة وبألف هنا.

اقرأ أيضا: