التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل شوربة دجاج بالكريمة
شوربة دجاج بالكريمة

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة دجاج بالكريمة وقدمي وصفة سهلة وسريعة،وغنية بالطعم المميز والرائع.

 

  • طريقة عمل شوربة دجاج بالكريمة
  • المقادير
    – صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه)
    – البصل : 1 حبة (مفروم)
    – طحين : ثلث كوب
    – كريمة : نصف كوب (سائلة)
    – الكرفس : 2 عود (مفروم)
    – الكراث : عود (مفروم ناعم)
    – ملح : نصف ملعقة صغيرة
    – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
    – مرق دجاج : 2 كوب
    – الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
    – الماء : 3 أكواب ونصف
    – بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
  • طريقة التحضير
    قومي بخلط كل من مرق الدجاج مع الماء والبصل والكرفس والكراث في قدر على نار متوسطة والملح والفلفل.
    ثم قومي بوضع الدجاج الفيليه واتركي المزيج حتى يغلي ثم قومي بخفض النار ثم غطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
    ثم قومي بازالة الدجاج من المرق ثم افرميه مكعبات صغيرة وصفي مرق الدجاج.
    ثم قومي بتسخين الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم قومي بوضع الطحين وقلبي حتى يتحمص الطحين مع الزبدة.
    ثم قومي بوضع مرق الدجاج بالتدريج مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم خففي النار.
    ثم قومي بوضع الكريمة وحركي ثم ضعي الدجاج المسلوق والمفروم ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس المكونات وتصبح الشوربة متكاثفة.
    ثم قومي بوضع الشوربة في طبق التقديم ووزعي البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.