صباح مصر
الإثنين, 12 جمادى الآخر 1442 هجريا, 25 يناير 2021 ميلاديا.

طريقة عمل سلطة كابريس سلطة إيطالية محبوبة وخفيفة

طريقة عمل سلطة كابريس سلطة إيطالية محبوبة وخفيفة
طريقة عمل سلطة كابريس الإيطالية
التعليقات: 0
https://www.sba7egypt.com/?p=412915
أسماء السيد
صباح مصر
أسماء السيد

تعُد الجبنة الموزاريلا من أشهر أنواع الجبنة الإيطالية المشهورة وهى جبنة صغيرة ناعمة ومن الممكن أن تأكل بعد تصنيعها وهى مصنوعة من حليب الجاموس وبالإضافة إلى الحليب وتتميز أيضاً بقوامها اللزج وتكون عل شكل كور وتحفظ فى ماء مالح .

 

وهذه الجبنة هى أساس سلطة كابريس الإيطالية الكلاسيكية مع حلقات الطماطم الحمراء والريحان وزيت الزيتون يخلقان مزيجاً مميز للطبق ويعطي طعم لذيذ وشهي وهناك العديد من الأشياء التى يمكن أن تستخدم الموزاريلا بها وهى التونة فى صلصة الموزاريلا بالكريمة،المعكرونة، الكسكسي مع كرات الموزاريلا و البيتزا مغلقة وهناك أنواع كثيرة للإستخدام.

واليوم نقدم لكي سيدتي اللذ وأخف طبق من سلطة كابريس نقدمة لكي من خلال موقع مطبخ صباح مصر.

 طريقة عمل سلطة كابريس الإيطالية

طريقة عمل سلطة كابريس الإيطالية

مقادير إعداد سلطة كابريس

ذرة ملح
بافالو موزاريلا
2 فصوص الثوم
1/4 كوب زيت زيتون
1 باقة أوراق الريحان
3 ثمرات شرائح طماطم

طريقة تحضير سلطة كابريس

أولاً تجهيز الخضروات

1. نحضر باقة من الريحان ونقوم بقطف أوراق الريحان ونقوم بغسلة بالماء الجارى جيداً.

2. نحضر 3 ثمرات من الطماطم ونقوم بقطع الوردة الخضراء من أعلى الطماطم ثم نقوم بغسلها بالماء الجارى جيداً ثم نقوم بتقطيعها إلى حلقات.

3. نقوم بإحضار فصوص ثوم ونقوم بإزالة القشرة الخارجية.

 طريقة عمل سلطة كابريس الإيطالية

طريقة عمل سلطة كابريس الإيطالية

ثانياً تجهيز الريحان

– نقوم بإحضار الهاند بلاندر ونضع أوراق الريحان ثم نضع 1/4 كوب من زيت الزيتون ونضع 2 فصوص ثوم ونقوم بفرمها جيداً لتصبح ناعمة.

ثالثاً إعداد وتقديم سلطة كابريس

1. نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه 1 قطعة من الطماطم و1 قطعة من بافالو موزاريلا و1 قطعة أخرى من الطماطم و1 من بافالو موزاريلا نقوم بنفس الخطوات السابقة بنفس الترتيب.

2. نضيف خليط الريحان وزيت الزيتون من على وجه طبق السلطة ثم تزين بأرواق الريحان وتقدم بالهنا والشفا.

اقرأ أيضا

التعليقات (٠) أضف تعليق

التعليقات مغلقة