التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل دجاج كوردون بلو للرجيم
دجاج كوردون بلو للرجيم

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل دجاج كوردون بلو للرجيم وحضري وجبة شهية ومثالية لرجيمك، مكونة من صدر الدجاج المغمس بالبقسماط والدقيق.

 

  • طريقة عمل دجاج كوردون بلو للرجيم
  • المقادير
    – صدر الحبش : 3 شرائح
    – بقسماط : نصف كوب (أسمر ومطحون)
    – صدر الدجاج : 500 غراماً
    – الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
    – ملح : نصف ملعقة صغيرة
    – البيض : 2 حبة
    – رذاذ الطبخ : قليل
    – جبن موزاريلا : 3 شرائح (قليل الدسم)
    – دقيق القمح : 4 ملاعق كبيرة (أسمر)
  • طريقة التحضير
    1. قومي بتقسيم صدور الدجاج إلى 3 حصص متساوية ثمّ دقيها بواسطة مطرقة المطبخ حتى تصبح رقيقة.
    2. ثم قومي بوضع شريحة من الجبن وشريحة من الحبش على كل قطعة دجاج ثمّ إثنيها في الوسط.
    3. في وعاء قومي بخفق البيضتين مع الملح والفلفل الحلو.
    4. ثم قومي بوضع الدقيق في وعاء آخر والبقسماط في وعاء ثالث.
    5. ثم قومي بغمس قطع الدجاج المحشوة بالدقيق ثم في البيض وأخيراً في البقسماط.
    6. ثم قومي برش مقلاة غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت وقلّي فيه الكوردون بلو مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج من كل الجهات.