التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل دجاج تندر مقرمش
دجاج تندر مقرمش

تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل دجاج تندر مقرمش على طريقة المطاعم واطبخي بالبيت وبكل احترافية أكلات المطاعم، وقدمي على سفرة غداء اليوم.

 

  • طريقة عمل دجاج تندر مقرمش
  • المقادير
    – طحين : نصف كوب
    – البيض : 3 حبات
    – الخل : ملعقة كبيرة
    – ملح : ملعقة صغيرة
    – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
    – صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه)
    – كورن فليكس : نصف كوب (مفتت ناعم)
    – بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
    – الزيت : غزير (للقلي)
    – بقسماط : نصف كوب
    – بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
    – بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
  • طريقة التحضير
  1. قومي بتقطيع الدجاج لأصابع متوسطة السماكة.
  2. ثم قومي بخلط الكورن فليكس مع البقسماط وبودرة الثوم والملح والفلفل وبودرة البصل والبابريكا.
  3. ثم قومي بتغميس قطع الدجاج بالطحين ثم بمزيج البيض ثم بمزيج الكورن فليكس والبقسماط.
  4. ثم قومي بوضع قطع الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليه للثلاجة لمدة ساعة.
  5. ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.
  6. ثم قومي باخراج قطع الدجاج من الثلاجة ثم اقليها بالزيت الحار ثم اخفضي النار عند القلي وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
  7. ثم قومي بوضع الدجاج في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصوص المفضل لديك.